它是“厨房里的降压药”包饺子鲜美多汁营养高，连吃30个真过瘾！
它是“厨房里的降压药”包饺子鲜美多汁营养高，连吃30个真过瘾！
春天是万物萌生的季节，也是很多人血压容易升高的季节，在这个季节里，饮食上还是要多吃一些对于身体很有利的食材，这也就是我们常说的“药补不如食补”。
在北方吃饺子是比较多的，遇到了节日或者节气，都会包饺子吃，饺子的馅料多种多样，可以说饺子可以包万物。例如我们常吃的各种海鲜饺子，各种肉馅饺子，各种各样的蔬菜饺子等等，数不胜数，家家户户包的饺子味道也各有不同。很多人包饺子没有汤汁，其实方法很简单，看看就会。今天是二十四节气中的惊蛰，吃饺子我选择这个馅，鲜美多汁特好吃，搭配的蔬菜是被称为“厨房里的降压药”的芹菜，喜欢就一起来看看吧，鲜美多汁特好吃~~
所用材料：面粉500克，肉馅适量，芹菜1棵，葱末，姜末，盐少许，生抽酱油少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：面粉加入清水，和成软硬适中的面团静置一会儿揉匀揉光备用。我们在做面食的时候，和面团是最先做的一件事，和好的面团静置一会儿揉匀后，可以让面粉和水充分融合，让面团的进筋性增加，包出的饺子不易破皮。
第二步：肉馅中加入生抽酱油、盐，姜末拌匀，再加入花生油和葱末充分的拌匀，最后把芹菜稍微汆烫剁碎加入到肉馅中，芹菜汆烫以后捏去多余的水分剁碎，直接加入到肉馅中拌匀即可，不用再捏去水分，这样做成的馅料就会多汁，如果芹菜捏的太干，包出的饺子就会汤汁很少。芹菜被称为是“厨房里的降压物”，它不仅是一种蔬菜，还有很高的药用价值。它主要针对肝热烦躁、黄疸、高血压有很好的作用，一年四季都不要忽视了芹菜，尤其中老年人更要多吃。
第三步：面团揉匀搓成长条，揪成小剂子按扁，用擀面杖擀成薄皮。饺子皮不要擀的太厚了，饺子皮太厚了影响饺子的口感，面团只要和的好，饺子皮薄也很不易破肚。
第四步：放上适量的馅料。馅料的多少自己随意就好，看自己的包饺子技术，尽量馅多一点会更好吃。
第五步：两手捏紧饺子就包好了，不会两只手捏饺子，那就按照自己的方法捏紧不露馅即可，饺子全部包好以后就可以煮饺子了。
第六步：锅里放入清水烧开，煮上饺子，用勺子轻轻推动，盖上盖子煮熟，捞出即可开吃了。蘸食蒜泥或者米醋、辣椒油都非常好，看自己喜欢蘸啥就调一个料碟。
峰儿话语：
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