骨头汤算啥，这才是真正的补钙王，孩子吃一碗也不腻，还猛蹿个头_美食料理

骨头汤算啥，这才是真正的补钙王，孩子吃一碗也不腻，还猛蹿个头

爱旅游的小飞机

2023-03-06 09:23:12

以前一直以为骨头汤是补钙的，后来才知其实里面存在着很多误区，再说骨头汤吃一点就感觉有点腻。其实补钙也不一定非吃钙片不可，我们可以选择一些含钙量高的食物里来摄取营养钙质以满足补钙效果。豆腐是大豆制品，大豆中的含钙量是很高的，做成豆腐后，含钙量相对也还是比较高，100克的豆腐中含钙量高达138毫克，可见，豆腐也是较好的补钙食品。

豆腐中含钙量虽然较高，但单独的豆腐菜，在人体内钙的吸收率很低，和其他食物搭配，补钙效果会更好，这样可以促进钙的吸收。今天大家分享美味补钙豆腐佳品—瘦肉豆腐荠菜羹，用猪瘦肉和荠菜搭配豆腐一起做了一道羹，营养丰富，鲜美滑嫩，吃一碗也不会腻，喜欢的就收着。详细做法请往下看；需要的食材；荠菜50克豆腐1盒猪肉末50克盐3克水淀粉2汤匙

备好食材

荠菜洗净后倒入沸水里焯水至变色捞起切成细末

把豆腐切成丝，生粉加入清水拌匀至溶化

锅内注入清水，水开后把豆腐和猪肉末一起下入，加盐调味

再一次沸腾后倒入荠菜末，煮开后加入水淀粉勾芡

加入橄榄油后熄火出锅

温馨提示；1.猪肉末是提前用黄酒和盐调味过的。2.里面加入的油不一定是橄榄油，只要熟油就可以。3.各家的口味不同，请按照自家的口味调整盐用量。若你喜欢香儿的文章请点赞，关注，分享！你有什么想法，欢迎留言，我很乐意和大家一起分享美食！

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