白酒不是贵就好，4种不起眼的白酒，却是打着灯笼都难找的粮食酒
白酒不是贵就好，4种不起眼的白酒，却是打着灯笼都难找的粮食酒，你喝过吗？
白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒有复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。以纯粮酿造的才是真正的白酒，白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带。
想必大家都经历过在超市买酒时，面对五花八门的酒时无从下手的感觉，想买到货真价实的纯粮酒更是不容易，有几种不起眼的白酒，很少会有人注意到，但它们确实是名副其实的粮食酒。
一、杜康酒
杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。在不少老一辈酒友的认知中，说到河南的名酒还是会想到杜康酒，因为它是真材实料的粮食酒，且价格合适，喝过的人都说好。
二、竹叶青酒
它是中国历史最悠久、配方最健康，口碑最广泛的草本酒，它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材，采用独特生产工艺加工而成，其口感清醇甜美。
三、古道江湖2900
原产地位于四川邛崃，属于浓香型白酒，高达52度。采用当地高山的天然冰泉水作为酿酒水源，用泉水酿造的酒口感更加甘冽清爽。它采用的是大米，玉米，高粱，糯米和小麦，五粮酿制而成，通过固态工艺发酵，8年基酒+10年调味老酒，与五粮液的工艺类似，被称为“小五粮液”。
这当然离不开酒厂的实力，国内著名基酒厂商之一，常年为大牌酒厂提供基酒。再加上基酒经历2900天的窖藏时间，这款酒有了更丰富的香味和口感，喝过的人都说不错，当地人更是经常回购，把它作为日常口粮或是在宴席的时候选用它。
四、潭酒
是酱香型白酒，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次流酒，酒厂推出了真年份系列潭酒6+1系列，紫气东来、紫潭、红得发紫、红潭、金酱、银酱+年份潭酒，从低端到高端，满足不同消费者的需求。
这些酒可能有些没听说过，是小众酒，但我认为它们的品质不输大品牌。大家喝过这些酒吗？
