白酒市场今年的主题是“老酒”？_美食料理

茅酒管家

2023-03-06 16:47:09

近年来，“老酒”成为了白酒行业的热搜词，而从增长幅度和市场规模来看，老酒将是白酒行业最具发展潜力的一个细分领域。据中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》报告显示，2021年老酒的市场规模将突破千亿，可见老酒市场已有了“燎原之势”。

而到了2023年，老酒市场规模，进一步扩展。在整个白酒行业，宏观和消费环境影响承压下持续呈现增长趋势，体现出行业的优势性。

近年来，随着人们物质生活水平的提高，收藏市场日趋火热，收藏品类不断增多，老酒收藏成为新兴热门，老酒收藏价格也一路飙升，大部分都已是当年市场价的上百倍，有的甚至超过上千倍。

而一位长期关注白酒市场的投资者告诉记者，与前几次不同的是，这一轮老酒收藏热度又起，与资本助力、酒企将其视作一种营销手段有密不可分的关系。

“大家都去投资茅台，其他知名酒类品牌自然也要创造价值让消费者投资，老酒就是一个合适的话题。炒热老酒，其实是在炒热酒企的品牌价值和影响力”。他补充道。

时间越久，老酒越香。老酒，在今年会成为主题，成为一个趋势吗？从供给侧趋势来看，老酒市场布局日趋完善，老酒概念将日益深入人心，主要源于以下3方面：

1、产品层面，白酒高端产品大多选择做年份文章，以进行千元以上价格带的向上突破。2、行业层面，酒业协会推动发布老酒标准，并着手推进年份信息查询透明化、可视化，有助于构建规范化的行业秩序，有利于解决年份乱象痛点，加速老酒概念推广。

3、2C 层面，主流酒企为加强消费者培育，纷纷开展老酒拍卖、品鉴活动，有利于引导消费者形成老酒认知，扩大老酒市场受众。

随着老酒市场的飞速发展,十年前的老酒收藏爱好者现在已逐步升级为“老酒价值投资者”。

随着老酒商的增多，他们都在努力推广老酒好喝，还能升值的理念，接触到老酒的人也越来越多，老酒圈也会越来越热闹！