鸡蛋这样做，比肉还好吃，像是打开了新世界大门
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。常吃鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，而平常的做鸡蛋饼已经无法吸引小孩，稍微做一个改变，又能吸引小孩的眼球！鸡蛋这样做，比肉还好吃，像是打开了新世界大门！
鸡蛋饼
1.鸡蛋加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。面糊呈流动状。2.面糊装进裱花袋，剪一个小口，煎至底部凝固后翻面，呈金黄色，这样的网状型。
3.趁热，把两边对折，从下而上的卷起来，即可。4.再依次的摆好，可以加些番茄酱配合着吃，成品欣赏。
洋葱鸡蛋蔬菜圈
1.洋葱切成0.5厘米厚的片，葱和火腿切碎块。2.鸡蛋和葱火腿碎混合，加入盐搅拌，加入面粉和水搅拌成面糊，稀一点的就会更软。3.平底锅刷少量油。洋葱圈放在平底锅里，把面糊用勺子放在洋葱圈，七八分满就可以。4.一面煎熟了可以翻面，漂亮的早餐。
燕麦菠菜炒鸡蛋
1.老姜且末放入燕麦碗里，红萝卜去皮切粒，菠菜取菜叶部分切碎，打入一枚鸡蛋。2.放入适量调味盐，拌匀静止5分钟。3.平底锅倒入食用油，油温六成将9倒入锅里，等底部干结了再翻炒。4.翻炒成合适的块状，放入黑芝麻继续翻炒均匀即可，香香糯糯，清理肠胃的营养美食，即可做菜肴，也可做早餐饼。
嫩玉米鸡蛋饼
居然在冰箱里发现还有储存的嫩玉米，保存期至少超过10天，怎么会给忘记了呢！用手掐一掐还有浆，真是奇迹，当然要做最受欢迎的嫩玉米饼啦，软糯香甜，永远吃不够。
1.嫩玉米洗净用擦板擦碎出浆，打入鸡蛋，搅打均匀，加入面粉、葱碎、盐，适量的水，搅拌均匀。2.砂锅薄薄的刷底油，用汤勺舀一勺倒入锅中，一勺一个饼，小火煎，一面煎好翻面煎，出锅。