这菜1捆才3块，天天都抢着买，降三高还治感冒，上桌就被抢光
临近年关，北方的天气是越来越冷，穿着羽绒服走在大街上，都能被冷风冻得瑟瑟发抖。只想待在空调房里不出门，但呆久了，也容易胸闷。深冬季节，我们懒得不愿意出门，可是深冬却是讨厌的细菌和病毒最喜欢的季节。它们肆虐在我们的生活中，搞得我们即便是戴着口罩也无法抵御流感的入侵。而且在冬日，因为过分的补充营养，身体发福不说，还搞得三高指标蹿得老高。
食物是我们摄取营养物质的来源之一，我们可以用食物来补充营养抵御疾病。廉价的菠菜便是一道最适合在冬日吃的菜品，含有丰富的类似胰岛素物质，能够降低血糖含量，进而降低三高。此外，菠菜还含有多种维生素，能够帮助我们抵御疾病。菠菜这么好，小编天天都抢着买，3块钱1大捆，刚上桌就被清盘。下面就随小编一起去看看这道鲜香味美的菠菜吧。
菠菜拌扇贝
配料：
扇贝500克、菠菜500克、米醋2勺、味精0.2匙、芥末油0.5匙、盐0.5勺、糖1勺
烹饪步骤：
1.在市场买回鲜活的野生扇贝。
2.在清水中冲洗几遍去掉外壳的杂质和沙子。
3.野生的扇贝外壳会有很多小小礁石或是海蛎壳。
4.洗净沥干水份的扇贝放入锅中不要放一点点水这要蒸出来的扇贝才是原汁原味盖上锅盖大火蒸5分钟左右。
5.蒸好的扇贝口都已张开原汤汁都蒸出来了关火即可享用美味。
6.扇贝肉肉从壳中取出放入盘中备用。
7.菠菜摘除干净洗净放入开水中焯一下水时间不要过久会影响口感营养也会流失焯好水的菠菜立即放入冷水中冲凉沥干水份后备用。
8.菠菜切成小段和扇贝肉肉放入容器中同时放入糖、盐、味精、米醋、芥末油。
9.将所有调味料拌匀入味即可享用美味。
10.拌好的菠菜扇贝肉肉盛入盘中。
小贴士：
1.扇贝中含有丰富的多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能保持细胞的正常生理功能、提高脑细胞活性和增强记忆力、降低血液黏度和改善血液循环等作用；2.扇贝中含有大量的的维生素E，对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大的功效。
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