家里来客人桌子上有这几样菜，就能好好招呼他们了！_美食料理

历史小小演讲家

2023-03-07 08:01:17

酸菜面疙瘩

做法：1.取面粉纳盆，加入水和盐揉成面坯，待用。

做法：

2.锅里放猪油和鸡油烧热，下泡姜、泡海椒和野山椒炒香后，放入酸菜节继续翻炒，等倒入鸡汤烧开后，调入盐、味精、鸡精和白醋，接着再把面坯揪成面疙瘩下锅，煮5分钟便可起锅装盘。

胡椒冷猪耳朵

食材：卤好的猪耳朵1块、5块1/23~、豆干、葱、香菜、1株1个白芝麻过量、龟甲万料亭和露1大匙、麻油2汤匙、辣油和过量的盐、一点点辣度、辣椒的滋味、淋林1汤匙

实践

1、制备~豆干先蒸透，切成片或丝

2、把切好的丝绸切成一壶

3、放上全部调味料

4、用筷子悄悄搅拌，然后洒上白芝麻。

红烧鸡块

食材：鸡1只、食盐5克、酱油5克、葱1根、蒜3瓣、料酒5克、白糖5克、植物油5克

1.准备材料：1只鸡，剁成块

3.准备的调味料：蒜、料酒、大葱、白糖、酱油、盐

4.倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀，腌30分钟

5.捞出控干，下入热的植物油锅中，倒入适量的清水

6.放入白糖，加入刚才浸泡过的汁，将汤汁收干就可以起锅