每天一杯养生茶——枇杷陈皮茶_美食料理

桂林山水天下谈

2023-03-07 08:41:38

春季·养生茶饮

枇杷陈皮茶

原料：枇杷叶6克、陈皮10克、蜂蜜适量

做法：枇杷叶洗净；陈皮洗净，撕成条。将枇杷叶和陈皮放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煲15分钟，待茶晾至微温，加蜂蜜调味即可。

小贴士：陈皮以广东江门新会所产的“广陈皮”且存期足三年或以上者入茶效果更佳。

食材小知识

春季易上火、生痰，黄澄澄的枇杷，是止咳润肺的佳品。除了鲜吃外，枇杷肉还可制成糖水罐头或用来酿酒。枇杷叶是中药的一种，枇杷叶晒干入药，有清肺热、降气化痰的功效。

枇杷叶具有润肺化痰、止咳的功效；陈皮具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。将枇杷叶与陈皮放一起食用可防治胸闷咳嗽，有润肺止咳、滋养润燥的功效。

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