盘点浦北本地那些成名美食，你吃过几个？
每个地方都不缺好吃的，只是少数能成为代表。
都说很难适应观众的口味，总得有一些特别的东西能够俘获大众的味蕾。浦北著名的地方美食，你吃过几种？
01
当地农场鸡
我们都知道农家鸡很香，跟超市的冻鸡不一样。因此，很多人宁愿多花钱买农家鸡。
但浦北土鸡更香，因为浦北是世界之乡，空气好，山林多。
住在附近山区的村民饲养散养鸡。常跑上坡的鸡，肉质细嫩紧实，口碑经得起考验。
02
乐民炸猪
乐民烧肉的原料选用当地优质土猪，经各种秘制香料腌制，整猪烤制而成。烤猪色香味俱全，肉皮厚而不腻。
国产猪肉质地富有弹性。用土猪肉烤出来的猪肉，味道鲜美，皮脆肉软，浓郁有嚼劲。
乐民烧肉是乐民人招待重要亲戚和贵宾的特色菜肴。
03
平目市生榨米粉、馒头
原料是优质晚春米，所以味道特别好。
它对过程非常具体。一道工序做不好，就没有正宗石粉的味道。如果米浆太多，蒸出来的面粉会太硬。
米浆用水打多了会变得太稀，蒸出来的面粉容易腐烂，缺乏弹性。
米浆太稠，蒸出来的面粉就会变成年糕，自然缺乏弹性和韧性。因此，做工要准确、精密、适度。
平木水包子比汤圆大，比汤圆好吃。是平目市特有的美食，深受人们的喜爱。
吃过的人过目不忘，永远成为回头客。
04
关东镇手工腊肉
以关东腊肉最为著名，原料是国家地理标志农产品浦北黑猪肉。
采用传统配方、传统工艺、自然晒干等工艺精制而成，不添加色素和防腐剂。它具有色泽漂亮、口感好、口感清爽、蜡质气味持久的特点。
历来是寿宴、婚礼、长辈团圆饭的首选佳肴，深受消费者喜爱。
05
广东传统美食“粽子”
制作关东粽子时，选用当地优质糯米，洗净，浸泡10-12小时，捞起，风干，然后放入木桶中，用大火蒸熟，压成薄膜，晾干。太阳，油炸。
目前，关东粽子制作方法已入选第六批浦北县非物质文化遗产代表作名录和第七批钦州市级非物质文化遗产代表作名录。
酒馆里有很多小吃和美食，下一章我会继续介绍。
想吃的话可以去当地逛逛。
如有不便，请与“浦北特产集中处”联系。