养生食谱推荐：碧绿脆笋_美食料理

悦养生乐健康

2023-03-07 16:01:42

碧绿脆笋

材料：青笋300克，小米辣椒25克，精盐1大匙，味精1/2小匙，花椒粉少许，香油2小匙。

制作步骤：1 、青笋去皮，洗净，切成10厘米长、1厘米见方的长条，放入盆中，加入适量精盐略腌。

2 、捞出青笋条沥干水分，用纱布包好扎紧，放入容器中，用菜墩压在上面使之脱水；小米辣椒洗净，剁成碎末。

3 、精盐、味精、小米辣椒末、花椒粉、香油放入容器中调拌均匀成味汁，再放入青笋条拌匀，装盘上桌即可。

好啦，这次的分享就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。

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