妇女节给她准备几道菜，清爽好吃营养高_美食料理

妇女节给她准备几道菜，清爽好吃营养高

冀食文化

2023-03-07 16:40:44

【秋葵牛肉卷】

用料

秋葵8根、牛肩肉片8片、圣女果适量、味淋3勺、盐少许、胡椒粉少许、宴友食用油1勺、酱油2勺

做法

1 准备好食材。

2 秋葵加盐搓洗，用清水洗净后去蒂头。

3 锅内烧开水，放入洗净的秋葵，汆烫。

4 将焯好水的秋葵放在冷水中浸泡，保持翠度。

5 取平盘一个，倒入1勺味淋，少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

6 将牛肉片用调味后的味淋沾湿，把焯过水的秋葵包成卷。

7 平底锅烧热，加入色拉油少许。

8 将包好的牛肉卷放入，小火慢煎。

9 一面上色后，稍稍翻滚，让其他面也受热均匀。

10 小火将各个面都煎到上色。

11 加入两勺味淋两勺酱油，小火烧至收汁。

12 将烧制入味的秋葵牛肉卷对半切，摆盘，加入洗干净的圣女果做装饰。

【鲜蔬咖喱炒饭】

用料

胡萝卜、芦笋、蘑菇香肠、香菇、洋葱、鲜姜、蒜、玉米罐头、冷米饭、宴友橄榄油适量、蘑菇精适量、咖喱粉适量、盐适量

做法

1 准备材料。

2 将芦笋切两段放到沸盐水中焯一下。

3 再过凉水捞出控干水分。

4 然后将各种蔬菜切小丁。

5 锅里倒橄榄油放入洋葱末炒香。

6 倒入胡萝卜丁翻炒。

7 加入香菇丁

8 加入咖哩粉。

9 倒入米饭

10 翻炒把米饭炒散染色。

11 蘑菇香肠切丁。

12 最后倒入玉米粒芦笋丁和蘑菇香肠丁倒入锅中。

13 加盐和蘑菇精调味即可。

【木耳炒素鸡翅】

用料

木耳、素鸡翅、宴友食用油、蒜苗

做法

1 素鸡翅温水泡发

2 木耳泡发

3 蒜苗切段

4 热锅凉油蒜瓣炒香

5 倒入木耳翻炒加生抽

6 放素鸡翅翻炒，加少量清水和盐调味

7 烧三分钟左右，放蒜苗翻炒出锅。

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