咖啡销量最高的城市是首尔!盘点韩国人有多爱喝咖啡!
南宁吃喝玩乐
2023-03-07 18:41:00

原标题:咖啡销量最高的城市是首尔!盘点韩国人有多爱喝咖啡!

咖啡除了能提神之外,

味道也是不错的,

广受大众的喜欢。

但是说到咖啡

销量最高的城市,

那韩国的首尔就当仁不让了!

韩国人究竟有

喜欢喝咖啡呢?

一起往下看看吧~

韩国人有多爱喝咖啡呢?

据统计,韩国人平均每周喝12.3杯咖啡。在韩国的首都首尔有超过18000家咖啡店,而首尔的星巴克比世界上其他任何城市都要多。

但是,首尔咖啡馆的咖啡平均价格却是世界最高的水平。很明显,咖啡的价格是被拔高了,因为咖啡并不是纯粹作为咖啡出售的。

比如,想要进入咖啡馆就要购买咖啡,咖啡就成了一种“入场券”,既然是“入场券”,那价格肯定会比较高。

韩国普通咖啡馆里的咖啡价格要票便宜一些,可以找到1000韩元以下的美式咖啡,在星巴克这样的咖啡馆里也有一些低价的咖啡。

韩国咖啡馆为什么受到年轻人的喜爱?

那么,为什么韩国咖啡馆会成为年轻人的聚会场所呢?这和大多数年轻人缺乏隐私有关。

韩国年轻人在结婚前通常和父母同住,或者至少要等到大学毕业。而咖啡馆为这些年轻人提供了绝佳的交际场所。

此外,首尔的房价非常贵,很多公寓都很小。长期住在狭小的空间里是很压抑的,咖啡馆就成了一个很好的逃避现实的场所。更别说韩国人在学业上有多卷了,很多学生都会选择在咖啡馆里学习。

韩国咖啡的历史

咖啡在韩国的传入时间较短,韩国人喝咖啡也就是现代的事。

1896年,朝鲜高宗在逃离被日本人控制的景福宫后,躲到了俄国驻朝公使馆,他在这里第一次品尝到了咖啡。

高宗喜欢上了咖啡,在回宫以后,他还命人建造了一座专门喝咖啡的建筑,在这里他和贵客一起享用咖啡。

最初的时候,咖啡是一种昂贵的饮品。很多韩国上流人士都爱上了咖啡,包括皇室成员、政治家、商人、艺术家和知识分子等。这个时期,咖啡象征着西方文化,也象征着特权身份。

早期的咖啡馆其实也被称为“茶房”,是上流人士建立人脉和交流思想的地方。一直到1950年朝鲜战争爆发,韩国经济和文化受到重创,战争结束很长一段时间韩国人都没有喝咖啡的兴致了。

从1960年代到1980年代,韩国咖啡文化迎来了复兴。咖啡馆不再是精英阶层的专利,普通人也可以进来喝咖啡。

这种咖啡馆成了韩国社会文化的中心,是商务活动、大学生相亲、艺术讨论的场所,也为成年人提供了休息的场所。但是需要注意的是,这个时期咖啡馆提供的咖啡都是一些速溶咖啡。

从1980年代开始,随着自己烘焙咖啡豆的咖啡馆出现,韩国人开始喝到现场烘焙和冲泡的高品质咖啡。

时间快速递进到1999年,星巴克被引入韩国,韩国现代咖啡文化才真正开始腾飞。

当时,第一家星巴克咖啡馆在韩国顶尖大学之一的梨花女子大学附近开业——梨花女子大学本身就是年轻人的聚集地,直接引发了星巴克热潮。

咖啡逐渐取代了传统的茶,成为韩国人最喜欢的饮料。

韩国咖啡馆的特色

星巴克大火以后,很多本土咖啡馆也纷纷效仿。现在,韩国的咖啡馆竞争异常激烈。2022年,首尔是世界上人均咖啡馆最多的城市。

首尔到处都是咖啡馆,有些街区会有20或30家咖啡馆。在上文提到的梨花女子大学以及弘益大学等一些时尚街区尤其普遍。

韩国的咖啡馆已经成为一种时尚的休闲场所。通常来说,咖啡馆是主要销售咖啡的商店,但是在韩国却不同。

韩国的“咖啡馆”一词更多地指的是聚会场所,而咖啡只是聚会中的一种饮料。在大多数情况下,韩国咖啡馆的重点都不是咖啡,而是氛围和独特的景点。

在韩国,常见的咖啡馆分为三种类型:连锁咖啡馆、独立咖啡馆和主题咖啡馆(例如猫咖啡馆、鲜花咖啡馆、桌游咖啡馆、虚拟现实咖啡馆和玩具咖啡馆等)。

韩国最大的咖啡连锁店是星巴克(Starbucks)、帝亚(Ediya)、香啡缤(Coffee Bene)、Mega Coffee、汤姆汤姆斯(Tom N Toms)、安琦丽诺(Angel-In-Us) 和 途尚(Twosome Place)。

其中,帝亚和Mega Coffee都是比较平价的咖啡连锁店,其他相对更加高端。

这些连锁店提供的不仅仅是咖啡,他们的菜单其实大同小异,可以参照星巴克,里面有咖啡、果汁、茶等,还有各式各样的蛋糕和三明治。

独立咖啡馆是专注于咖啡的咖啡馆,通常是本地品牌。如果你想要更高品质的咖啡,这些独立咖啡馆是不二之选。

这些咖啡馆的咖啡普遍比连锁咖啡馆口味要更好。而且独立咖啡馆的饮料也比千篇一律的连锁咖啡馆要更有特色。

独立咖啡馆的咖啡价格适中,饮料起步价约为4000韩元,如果你觉得还是太贵了,可以选择小型外卖咖啡馆,买到低至1000韩元的饮料。

比起连锁咖啡馆的繁忙,这些独立咖啡馆要安静许多,通常是放松、学习或其他活动的最佳场所。

主题咖啡馆是最有趣和特别的咖啡馆。这些咖啡馆往往以他们的主题为特色,而不是饮料。当然并不是说这些咖啡馆的饮料质量就差了,只是它们的重点通常放在氛围和体验上。

韩国最常见的主题咖啡馆是花卉咖啡馆、动物咖啡馆和桌游咖啡馆。还有其他咖啡馆,如儿童咖啡馆(适合希望在孩子玩耍时休息一下的父母)和虚拟现实咖啡馆。

可以说,咖啡馆老板的想象力有多丰富,那咖啡馆的内容就有多丰富。

此外,韩国也有一些供应咖啡和茶的传统茶馆,但现在这种茶馆已经并不多见了。它们通常出现在以旅游为中心的地区,比如仁寺洞、北川韩屋村和光化门等。

韩国流行什么咖啡?

在韩国最受欢迎的咖啡是美式咖啡。尤其是在夏天,大街上的年轻人几乎人手一杯冰美式。

其次是拿铁及其他拿铁类的咖啡。香草拿铁非常受欢迎,尤其受到年轻人的喜爱。此外还有焦糖拿铁、榛子拿铁和摩卡拿铁等。

在这里不得不提一下速溶咖啡,韩国速溶咖啡相当有名。韩国几乎每个家庭、公司和餐馆都有速溶咖啡,很多便利店、加油站、交通枢纽甚至街边的自动售货机都以小纸杯的形式出售速溶咖啡。

速溶咖啡的口味很多,从美式咖啡、拿铁到卡布奇诺和摩卡应有尽有,大多数咖啡包都是咖啡、糖和奶精粉的混合物。

除了速溶咖啡外,即饮咖啡也很受欢迎。这种咖啡里面已经包含糖和奶粉,倒入杯子里加水就可以饮用了。

在常见的咖啡之外,你还能找到一些独特的咖啡,比如爆米花拿铁或甜麦仁拿铁,甚至还有把自己的照片印在咖啡上的自拍拿铁。

以上就是韩国咖啡热的一些内容~对此,你有什么看法呢?

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