粉丝加它一起炖，鲜美爽滑，增强免疫力，老人孩子都超爱吃！_美食料理

伺书人路小七

2023-03-08 00:04:14

粉丝是一种很好的配菜，以其爽滑是口感，细腻劲道，咬一口都要带着其他食材一起滑到肚子里，非常爽。哈妹前几天吃到了牛肉炖粉丝，这个搭配简直太鲜美了，牛肉嫩滑，老人孩子等牙口不好的都超爱吃。

哈妹现在就把这道菜谱呈现给大家，粉丝用猪油炒会更柔滑，整个食材不需要放盐，如果不喜辣，就不要放干辣椒。多吃增强全家抵抗力，非常下饭，快来试试吧~

牛肉粉丝煲

配料:牛肉适量、粉丝两小把、剁椒一勺、淀粉一勺、生抽两勺、料酒两勺、姜少许、蒜少许、葱三根、猪油一勺、食物油一大勺、蚝油少许、干辣椒三个、白胡椒粉少许烹饪步骤:1.牛肉切薄片加淀粉、一勺生抽、两勺料酒，白胡椒粉，少许清水，不停的搅拌让水完全吃进肉里，然后腌制十分钟左右

2.粉丝温水泡软后剪短沥干水分备用

3.一勺生抽加蚝油加少许清水调汁备用，剁椒准备，猪油准备，姜蒜切碎，干辣椒切段

4.热锅倒猪油放入粉丝用小火炒干水分后盛起备用

5.锅内再倒入食物油煸香姜蒜干辣椒

6.放入牛肉大火翻炒至断生

7放入粉丝，倒入调好的汁，盖上锅盖小火焖煮片刻

8.起锅前倒入切碎的葱花

9.装盘就可以吃啦！

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