怎么正确熬小米粥？粥店老板有秘方，轻松掌握，米粥熬得又香又浓_美食料理

怎么正确熬小米粥？粥店老板有秘方，轻松掌握，米粥熬得又香又浓

小咖喱

2023-03-08 12:01:03

在平时的时候，我们经常在家里面做一些家常便饭，其实在早上或者晚上的时候，很多人都会熬上一些粥来喝，尤其是小米粥都是大家非常喜欢喝的，小米粥好喝有营养很多人都会在家里面做，但是有一些人在做这个小米粥的时候会发现自己熬出来的小米粥，为什么米是米水是水呢？而且喝起来也不香浓，这是因为大家在小米粥的时候没有找到好方法，所以今天我要带给大家的文章，就是跟大家说一下怎么正确的熬小米粥，学会粥店老板的这个方法之后米粥就会熬得又香又浓。

我们在熬小米粥的时候需要注意几步，第1步就是我们要先倒入清水，把小米清洗一下，大家在清洗小米的时候，千万不要用力的揉搓小米，这样是会破坏小米里面的营养成分，而且揉搓之后，小米就会变得细小，里面的营养成分就没有了，熬出来的米粥就不会好喝了，所以说大家在清洗的时候清洗一遍就可以了。

接下来就要再倒入清水，然后把小米放在里面浸泡10分钟的时间，这个时候小米吸收足够的水分，就会变得稍微有些膨胀，这样子我们在熬小米粥的时候喝起来的口感才会更好喝，而且小米粥才会更香浓。

在组织的时候大家一定要热水下锅，在熬制的时候大家可以在小米粥里面加入一小勺的白醋，这样是可以起到软化小米的作用，软化过后的小米是会非常软糯的，之后在锅里面再加入少量的香油就可以了，这样子熬制出来的小米粥口感非常的不错，非常的好喝呢。

所以大家看到这个文章之后，就知道我们在熬小米粥的时候正确方法该怎么做了，把这也是粥店老板告诉我们的一个秘方呢，轻轻松松就可以掌握了，熬出来的小米粥又香又浓很好喝。

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