搞不懂,餐饮小白,生意不好,还什么都不做?等着倒闭?
梦梦说本地
2023-03-08 15:22:15

原标题:搞不懂,餐饮小白,生意不好,还什么都不做?等着倒闭?

看来今年的餐饮生意确实收到了很多人的关注,最近在跟一些同行沟通,咨询加盟的人比去年的要多上好几倍。有一些商场空置了几年的铺,在今年也一下子被别人签下来开餐饮店。有几个做招商的,今年已经早早完成招商任务,现在做的都是能拿额外提成的工作。

前几天就有个网友说,他在三线城市的县城开了个面馆,两夫妻开的店,都没有做过餐饮,算是纯餐饮小白,也是看今年生意好,所以就直接接手了去年开的一家面馆。他自己觉得房租便宜,然后他自己也会做面,所以就接过来了。

他觉得他的面不错,接过来后肯定会有生意,即使生意不怎么样,房租压力小,问题也不大。但没过多久,他就慌了,以前觉得可能生意一般般,而实际情况是压根就没有生意。每天路过面馆的都没有多少人,更不要说进店来消费了。

而我问他,生意不好,有没有做什么行动,去拉动一下生意。他说他就做了一个活动,吃面送卤蛋的一个小黑板放在门口。他觉得这样就可以了,这样就能够吸引人进店来吃面了。但他自己也说,也没什么效果。还是一样没生意。

我说发传单有没有做,周边商铺互动下,告诉他们吃他们家店可以有优惠,而且送上门之类的。线上的平台,有没有做,外卖,团购等?他说都没有。他自己说本身他接着店,就想着每天做面就可以了,没考虑过生意不好要去做这些事情。

我说不做哪来的生意呢?本身店铺位置就不好,又不主动去拓展顾客。你卖的又不是什么稀奇菜品,满大街都是面馆,人家干嘛要去你这么偏的地方吃呢?最后我建议他要么就选择关店,重新找位置,要么就要去拓展客源。

最后这大哥还是把店关了,听说那个店没几天也被人接手了。听说也是个什么都不懂的餐饮小白。很多人觉得开店了,自己就是老板,老板要的就是面子,放不下身段,开着店门啥都不做就等着顾客上门。就现在的餐饮竞争压力,我想也就只有关门倒闭的结果了吧。你们说呢?

相关内容

热门资讯

原创 中... 鲁网1月22日讯 “药之所及,针之不到,必须灸之”,中医艾灸的智慧流传千年。1月20日,平度市第三人...
原创 枝... 枝江市位于湖北江陵平原的中心,特色美食有烧鸡公、鱼糕、冻鱼、蒸菜、鱼头火锅、榨广椒等。 1. 烧鸡公...
原创 腊... 秦朝时,古人将十二月定为腊月。"腊"字本义是"干肉",意味着在这个月份里,天气最适合风干制作腊味,在...
原创 芹... 标题:芹菜叶子以后别扔了,用它来做芹菜馍,味道美极了。 在忙碌的生活中,我们常常忽略了那些看似无用...
原创 舌... 标题:舌尖上的“鲁味”:除了“九转大肠”,这些鲁菜精品你吃过哪些? 在山东这片富饶的土地上,孕育了...