姐妹聚会做了一道甜品，好吃的爆棚，让我怀疑以前吃的是假巧克力
日前和姊妹们定期聚会，就约在姐妹家，饭后甜点雷神巧克力DIY亦相当Fancy，卖相犹如西式甜点，经多重繁复工序，静待一晚冷却凝固，OREO和巧克力相间，微甜不涩，清新不已，入口幼滑黏身，质感亦结实一点，绵滑细致。姐妹聚会做了一道甜品，好吃的爆棚，让我怀疑以前吃的是假巧克力
【雷神巧克力DIY】
食材：
苦甜巧克力砖80g、OREO饼干（不含夹心）55g、饼干棒3～4根
Step1
将OREO饼干上、下拆开，用面包刀取出内馅，把饼干放入塑胶袋用擀面棍均匀压碎。
Step2
把苦甜巧克力砖放入擦干、没有水分的锅内，以隔水加热融化，内、外锅的大小不宜差太多，避免外锅的水沸腾后溅入内锅。
Tips：可用大波露巧克力取代苦甜巧克力砖；若喜欢甜味较重，也可用牛奶巧克力砖取代。也可以用微波炉加热融化巧克力，但必须每15分钟检视一次并反覆加热，避免烧焦。
Step3
外锅水沸腾后熄火，内锅加入OREO饼干碎拌匀，做成OREO巧克力，用汤匙舀入长方形模型中，薄薄一层即可。
Tips：若想做特殊造型巧克力，改用其他模型即可。
Step4
将饼干棒折成适当长度，放2～3条在OREO巧克力上面。
Tips：饼干棒可用营养口粮棒，或切成长条状的消化饼取代。
Step5
再倒入OREO巧克力铺平表面，将饼干棒覆盖到看不见即可，放入冰箱冷藏10分钟。
Step6
待OREO巧克力凝固后，自冰箱取出就可以享用啰！
换口味创意延伸！
大厨再教几招，步骤4中，除了放入饼干棒之外，也可以发挥创意，换成玉米脆片、蛋糕、米果等食材，就会变换出创新口味的雷神喔！
玉米雷神！
以玉米脆片取代饼干棒，可多撒一些口感较明显。
蛋糕雷神！
夹层以切成长条状的巧克力海绵蛋糕取代，吃起来较绵密。
米果雷神！
米果撒上OREO巧克力，增添米香和口感。杏仁、核桃等坚果类也很适合当夹层，且可降低甜度。
白雷神巧克力！
将白巧克力砖以隔水加热融化，待外锅水沸腾后熄火、继续搅拌，使白巧克力降温到手可触摸的温度，放入黑雷神巧克力裹上，即是日本北海道限定的白雷神巧克力。
冷热吃法！
冷冻吃：
放入冰箱冷冻后食用，整体口感更为扎实，甜度比常温品尝时稍微降低，饼干的口感也更酥脆，较为爽口。
加热吃：
放入微波炉加热15秒，巧克力会稍微融化，介于固态与液态之间，口感较为滑顺，但吃起来较甜腻。
※本食谱可制作2块巧克力。示范食材皆可于在超市或烘焙材料行购得。