开工下午茶首选！一口惊艳，不输外卖_美食料理

时尚趣知道

2023-03-08 17:24:34

午后聊天，怎么少得了一份美味的下午茶？

这款小点心，小白基本零失败，做法真的超级简单。

小小一个贼诱人，口感如云般细腻轻盈，一口咬下去，浓浓的奶酪还会爆出来。

香香甜甜，和泡芙一样好吃，喜欢的小伙伴赶紧来试试。

麻薯预拌粉、鸡蛋、牛奶

黄油、盐、黑芝麻、糖、淡奶油

准备200g麻薯预拌粉，打入2颗鸡蛋，加入70g牛奶、2g盐和24g糖，搅拌均匀。

搅拌均匀后，再加入室温软化的40g黄油，加一勺黑芝麻更香，揉成这样不粘手的面团。

然后把面团分成20g左右的团子。

用烤箱上下火170度烤35分钟，它就会膨胀变圆。

趁着这个时间来打发奶油，250g淡奶油里加15g糖，打发到这样的硬性发泡。

然后把奶油挤入圆嘟嘟的麻薯包里，搞定啦。

麻薯包在烤制的过程中会不断地膨大，每一个都形成了空心的包，能挤入满满的奶油，咬一口爆浆的感觉太满足了，喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来~