还在用竹轮炒菜吗？做成零食孩子更爱吃，只要几分钟，保证零失败
人性凉薄
2023-03-08 17:25:37
还在用竹轮炒菜吗？做成零食孩子更爱吃，只要几分钟，保证零失败！每次看卡通-我们这一家里花妈，其中都会有小小单元教学日式料理，花妈很喜欢用竹轮当料理，原本对竹轮不感兴趣的我都被她诱惑了！前一阵子在一家好吃的日式料理店也刚好点了一道日式炸虾乌龙，里面的小配菜有炸竹轮，吃起来香酥又略带有口感，真的好美味，更激起了我用竹轮作料理的决心！
香酥海苔知心竹轮
食材（3人份）：
海苔18片、竹轮9个、酥炸粉糊(3大匙粉+水)适量、葱2支、沙拉适量、椒盐少许
做法：
1、备料如图~
2、先将葱切和竹轮一样长，再塞进去竹轮里
3、一个个塞进葱段完成，里面不但可以塞入葱段，当然也可以变化食材喔~如：红萝卜、白萝卜、芦笋、绞肉、辣椒或是起司……不管怎么变化，都会有不同的口感喔！
4、取出海苔片，将海苔片以少许水刷过回软，让海苔片有黏性
5、将竹轮卷起包覆(此竹轮使用两片海苔片)
6、一一包覆完成
7、竹轮均匀沾裹薄薄一层面衣，不要沾太厚，免得吃起来太厚
8、将沾裹面一的竹轮放入油锅中以半煎半炸式烹调.至外表金黄即可
9、完成的香酥竹轮，可以沾上美乃滋或是和风酱或是洒上椒盐，一口咬入，不但香酥，还有海苔的芳香，最后还有葱段的口感，非常好吃！
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