家乡的拉面，是滋味，更是情怀
跟着磊哥寻美食
今天寻味银川！
年轻化的店面+传统的清汤拉面
会给吃货带来怎样的体验呢？
今天就跟着磊哥一起
打卡这家主打“老”味道的年轻拉面馆吧
人间有味是清欢
一碗回味无穷的清汤牛肉拉面
重点在汤
“我是个80后
从小跟着父亲吃清汤拉面
长大以后
总想寻回记忆中的味道
于是开了这家拉面馆”
——“富鼎源清汤牛肉面”经营者
老味道的核心究竟是什么？
答案是：一锅好汤
选择生长期1-2年牛的肩胛骨和前胸肉
将牛骨、牛肉、牛油按比例搭配
经过多次试验
才熬制出这样一锅清澈却醇香的肉汤
全店采用自助点餐系统
搭配一次性可降解餐具
将智能和环保的理念贯彻到底
这位拉面行业的新手
从出品、环境、管理等方面入手
打造出了一个更加年轻化的面馆
“我要做出一个
属于我自己的、属于宁夏的
拉面品牌
如果有机会的话
我想走出去...”
“富鼎源清汤牛肉面”经营者
人在异乡，胃在故乡
在晨光中熬煮肉汤
将大西北的风物精华和揉拉成线的面团
汇聚成醇厚的乡情与思念
每一口汤，每一根面
都浸满了属于宁夏人自己的独特记忆
点击下方定位 跟着磊哥吃美食不迷路
富鼎源清汤牛肉面(天平街店)
富鼎源清汤牛肉面(新华街店)
富鼎源清汤牛肉面(石油城店)
×
今晚
22:40
宁夏卫视频道
相约《拜托了磊哥》！
不要忘记去打卡
过去几个月
磊哥在石嘴山为大家
找到的这些美味哦~
闽浙海鲜
01
节目： 在石嘴山品尝山与海的味道
地址：林记海鲜楼闽浙海鲜
巴盟铁锅焖面
02
节目： 位于宁蒙交界的石嘴山，怎能没有内蒙美食？
地址： 聚乡缘铁锅焖面
虎妞烩肉
03
节目： 这家石嘴山的炒烩肉梦想成为百年老店
地址： 虎妞烩肉馆(永康北路店)
海宝辣糊糊
04
节目： 爱吃辣星人一定要来挑战石嘴山的这家辣糊糊
地址： 海宝辣糊糊串串香
二矿果木卤肉
05
节目： 据说这家饭馆是石嘴山卤肉界的天花板
地址： 二矿果木卤肉猪系列汉餐
羊杂碎
06
节目： 大武口区羊杂碎的三强争霸赛
地址：
张老大羊杂碎
赵旭升羊杂碎店(大武口总店)
马黑蛋羊杂碎(大武口总店)
少军羊羔肉
07
节目： 这家开在老工厂旁边的羊羔肉 只有石嘴山资深吃货才能找到
地址： 少军羊羔肉餐厅(向阳路)
公园老张串串楼
08
节目： 来平罗，必吃这家冷锅串串
地址： 公园老张串串楼
纯骨牛汤馆
09
节目： 平罗这家牛大骨，啃起来绝对带劲！
地址： 君满楼纯骨牛汤馆
非遗宴
10
节目： 来平罗，品尝舌尖上的非遗
地址： 东方大饭店
驴肉调和
11
节目： 据说宁夏驴肉调和的天花板就在平罗
地址： 味绝驴肉调和
四宝农庄
12
节目： 来平罗，一定要去这家宝藏农家乐大口吃肉！
地址： 四宝农庄
粉水调和
13
节目： 据说90%的宁夏人都没吃过平罗这几道特色美食
地址： 小闫扁豆凉粉
牦牛肉
14
节目： 生态园里有什么？动物园！牦牛肉！
地址： 蕾牧高科生态园
百年老树农庄
15
节目： 美味农庄何处有 磊哥推荐百年老树
地址： 百年老树农庄
素食馆
16
节目： 磊哥今天就要吃素！
地址： 聚善缘素食
特色老砍面
17
节目： 来一碗平罗特色老砍面吧！
地址： 佳佳特色老砍面(人民西路店)
炒疙瘩
18
节目： 来平罗，就得这碗炒疙瘩！
地址：
小丁面食
王虎面食
天台农家菜
19
节目： 石嘴山吃四方 今天尝尝台州菜
地址： 丁记 天台农家菜馆
众合台州菜
20
节目： 石嘴山的这家台州菜，充满了人间烟火气
地址： 众合台州菜馆
朝鲜冷面
21
节目： 在大武口开了三十年的朝鲜冷面到底有多美味？
地址： 正宗朝鲜牛肉面(万商商城店)
粥底火锅
22
节目： 当粥底火锅遇上老鸭煲，融合一下更美味
地址： 粥底火锅（石嘴山市大武口区永康南路121-9号）
隆德暖锅
23
节目： 在石嘴山，也能吃到正宗的隆德暖锅！
地址： 喜军再兴苑暖锅餐厅
姐妹炸串
24
节目： 这家炸串店，外卖小哥都得排长队！
地址： 大武口姐妹炸串
东北张振华烧烤
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节目： 没有什么是一顿烧烤解决不了的！
地址： 东北张振华烧烤园(总店)
柴火鸡
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节目： 来点柴火鸡 暖胃又暖心
地址： 乡村柴火鸡(兴强路店)
史美丽饭馆
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节目： 任何人没吃过石嘴山的这家馆子 磊哥都会伤心的！
地址： 史美丽饭馆
张六手抓肉
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节目： 这家饭馆为了保证羊肉口感 竟然自己开了个羊场！
地址： 张六手抓肉
姐妹小吃店
29
节目： 肉拌面畅销二十年的秘诀：真诚是永远的必杀技
地址： 姐妹小吃店
五福家庭炖菜馆
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节目： 这么冷的天 不吃点炖菜说不过去吧?
地址： 五福家庭炖菜馆
阿丹李字烩肉
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节目： 听说下雪天最适合吃一碗热气腾腾的烩肉啦！
地址： 阿丹李字烩肉餐厅(北大街店)
吴家园子
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节目： 这里的农家菜 绝对让你直呼惊艳！
地址： 石嘴山市惠农区吴家园子生态旅游有限公司
沈三驴肉餐厅
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节目： 黄渠桥不只有羊羔肉 还有这家宝藏驴肉馆！
地址： 沈三汉民餐厅
马记砂锅居
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节目： 去平罗 一定要尝尝这家砂锅店
地址： 马记砂锅居(星海花园店)
嘎西土炉烤鸡罐罐茶
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节目： 吃一口烤鸡 喝一口罐罐茶 吃饭就要这么惬意幸福！
地址：嘎西土炉烤鸡罐罐茶