南瓜别只会煮粥，大厨教你新吃法，出锅葱香美味，真把孩子馋哭了_美食料理

爱美食的小柚柚

2023-03-09 14:43:32

常吃南瓜对人的健康有益，因为它营养丰富，可以排除体内毒素，尤其是上班族，常吃南瓜，可以缓解眼部的疲劳，南瓜的吃法非常多，有煮粥、打馅、面点和配菜，小到平民餐桌，大到贵宾酒席，都有它的身影。

家在农村朋友都知道，吃南瓜最好选择打过霜的，这种口感好糖分高，南瓜含有一种膳食纤维，可以促进肠道蠕动，对习惯性便秘有好处，身体强壮还

长个儿，

今天分享南瓜的一道做法，饿了可以当做零食，营养又美味，下面请看具体操作。

主料：南瓜、鸡蛋、胡萝卜

配料：面粉、糯米粉、葱花

调味：胡椒粉、盐

1、准备食材，南瓜一块，鸡蛋两颗，适量胡萝卜，切好的葱花。

2、南瓜切去外皮，去掉内瓤，切成薄一些的片，越薄越容易蒸熟，开水上锅，蒸15分钟。

3、趁蒸南瓜的时间，切一些配菜，半根胡萝卜切成碎末，小葱切末。

4、蒸好的南瓜，倒入碗中，趁热捣成南瓜泥，接着打入一个鸡蛋，3克酵母粉，搅拌均匀。

5、加入1大勺糯米粉，1大勺面粉，少量多次，边倒边搅拌。

6、进行充分的搅拌后，盖一层保鲜膜，醒发20分钟。

7、加入适量盐、胡椒粉来调味，倒入切好的葱花和胡萝卜，再次搅拌均匀。

8、把南瓜面糊倒入一个干净的保鲜袋中，收口扎紧。

9、在保鲜袋的底角上，剪出一个小口子。

10、锅内烧油，等待油温5成热时，先关闭火，把南瓜糊慢慢挤出，下好以后，开小火慢炸，勤翻动几次，保持受热均匀，等全部上浮，变为金黄色，即可出锅。

11、南瓜条就做好了，饿了可以当做零食，外酥里软，葱香浓郁，下锅定型快，吃起来并不油腻，非常好吃。

炸不完的还可用保鲜袋封起来，喜欢的朋友一定要动手试一试。

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原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。