大家好,这里是华家美食记!
50岁是人生的一道分水岭,衰老速度加快,有句俗话说得好“人老腿先衰”,走路的时候时常感觉双腿没有力气,也没有以前灵活了,这就是衰老来临的表现。这时候很多人首先想到的就是补钙,但除了补钙以外,最主要的还是要补钾。

说到补钾,大多数人第一反应就是多吃蔬菜,除了蔬菜,我们还可以适当吃一些肉,以下这3种“高钾肉”,建议隔天吃一顿,补气益血,腿脚有劲!
一、鸡肉
推荐食谱:沙姜焗鸡
主要食材:鸡肉、沙姜
做法步骤:
1.鸡肉洗净后斩成小块,全部斩好整齐摆入砂锅里。

2.沙姜洗净后用刀拍扁再剁碎,装入碗中。

3.下面调一个料汁,依次往里加盐焗鸡粉、生抽、米酒、花生油、蚝油、清水,拌匀。

4.将装有鸡肉的砂锅放到炉灶上,倒上调好的料汁,盖上盖子大火煮开,转小火焖15分钟。

5.时间到,打开锅盖,撒上葱花,这道简单的沙姜焗鸡就做好了,鸡肉滑嫩鲜香,开胃下饭,太好吃了。

二、牛肉
推荐食谱:牛肉煲
主要食材:牛肉、洋葱、芹菜
做法步骤:
1.牛肉洗净后,切成骰子块。

2.起锅放牛肉,不用放油,就这样干煸2分钟,炒至变色后盛出备用。

3.芹菜梗切段,洋葱切块,全部切好铺在砂锅底部备用。

4.下面调一个料汁,碗中依次放生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、玉米淀粉、清水,搅匀备用。

5.将炒好的牛肉粒放入砂锅中,淋上调好的料汁,盖上锅盖,让它咕嘟10分钟即可。

6.这样一道简单家常的牛肉煲就做好了,营养美味,喜欢吃辣的也可以加一些辣椒哦。

三、羊肉
推荐食谱:冬瓜羊肉汤
主要食材:冬瓜、羊肉、粉条
做法步骤:
1.市场买回的新鲜羊肉,切成薄片后,浸泡出血水备用。

2.冬瓜削去外皮,再切薄片备用。

3.起锅烧油,油热下葱姜蒜末爆香,有条件的可以再放一些虾皮,这样煮出来的汤更加鲜美。

4.加入适量开水,将切好的冬瓜片放下去,盖上盖子,大火煮开转小火煮10分钟。

5.接着放入提前泡发好的粉条,将粉条煮软煮烂。

6.开大火,下入羊肉片,接着开始调味,依次往里放适量胡椒粉、食盐,以及少许香油增香。

7.最后撒上枸杞,煮2分钟,即可出锅享用,冬天来上这样一碗羊肉汤,全身都是暖洋洋的,粉条泡满了汤汁,嗦上一口简直不要太美味了。

结语:鸡肉、牛肉、羊肉不仅含钾量高,而且低脂高蛋白,特别适合冬天需要补身体的人吃,马上就要立冬了,做上一锅全家一起吃,营养又美味。