种一次能收割4个月，西餐厅常用，在国内却不被认可，便宜也没人吃
网上曾经流传着这样一个笑话，我们国内种的少的肯定是不好吃的，不然我们八个大厨的手艺还能继续下去。乍一看，这个说法是正确的。我们有那么多零食，只要好吃，基本上不会被人抛弃，除非有什么问题。
今天给大家介绍一种在西方很受欢迎的“蔬菜皇帝”。在西餐厅经常搭配红酒使用，但在国内不被认可，也没有人吃，即使便宜。那么它有什么问题呢？
首先介绍一下这种蔬菜的名字：朝鲜蓟。又名朝鲜蓟、朝鲜蓟、地球蓟、法国百合，是菊科朝鲜蓟属的植物。它原产于欧洲的地中海地区。在我国种植后，主要栽培区在云南。
很多人第一次看到洋蓟，可能会觉得奇怪，是放错地方了吗？一定要放在花区！其实朝鲜蓟是一种花菜，既可以当菜也可以当面，但人们还是用它来做菜。
欧洲洋蓟的时节，天气好的午后，坐在餐厅外的人们优雅地吃着洋蓟。这是国外很多人都见过的场景。朝鲜蓟怎么吃？相信没吃过的人都很好奇。
朝鲜蓟的可食用部分很少。可以吃萼片的柔软底面，以及去掉雌蕊的花托和花茎。其他部位不能吃。有人开玩笑说，这种蔬菜做一道菜需要半亩地，能吃的部分太少了！
朝鲜蓟的味道如何？它本身的味道比较甜，最好吃的是碗。它味道温和，含有朝鲜蓟酸。喝了或者吃了其他东西之后，会觉得特别甜，也就是有一种甜甜的感觉。
因此，在西餐厅，洋蓟一般作为开胃菜，精心摆盘，配上精心调制的酱汁作为开胃菜。吃完洋蓟后，无论是喝水还是吃其他食物，味蕾都能感受到甜味，因此很受老外欢迎。
国内比较好的西餐厅也有洋蓟，也有人吃过。然而，除了西餐厅外，真正吃到的人寥寥无几，菜市场上也找不到这种“菜中之王”的踪迹。洋蓟在中国不是不种植，而是在国内不被认可，种植它主要是为了出口。
有网友说，小时候家里种洋蓟，回来一大把，咬几口就没了。朝鲜蓟一季后，我立即转向其他作物。
产于云南，大部分出口。中国人不爱吃。即使在它的种植区很便宜，也没有人吃。说实话，这种被大量丢弃的蔬菜，确实不符合我们传统的营养观念，太浪费了。不仅浪费食材，还浪费天然气来煮，尤其是对于习惯节约的老一辈人来说，这东西是有理由的。
朝鲜蓟还是一种很好的经济作物。一次可采收4个月左右，一株可长出十几个花蕾。采摘周期长，经济效益也很大。然而，种植朝鲜蓟是劳动密集型的，每个种植步骤都需要很多工人。再加上国内市场不是很好，主要出口国外，这也对其发展有很大的限制。
朋友们，你们吃过洋蓟吗？欢迎留言交流！