中国这4大“光瓶白酒”,便宜好喝,均为100%粮食酒,懂酒的常买
挪红美食
2023-03-10 19:27:04

原标题:中国这4大“光瓶白酒”,便宜好喝,均为100%粮食酒,懂酒的常买

中国这4大“光瓶白酒”,便宜好喝,均为100%粮食酒,懂酒的常买

成年男人的餐桌上,白酒是不可缺少的东西。

尤其对一些上了年龄的人而言,白酒还像自己的伙伴一样,一天不整上点浑身不自在。

男人们喝酒,大都是喝一些口粮酒,不是大家不愿意喝茅五洋,而是茅台五粮液这样的好酒,价格不菲,普通人要想成天喝可不行。

不过,价格贵≠好酒,市面上还有一些不起眼的“光瓶酒”,他们价格不贵,看着也不起眼,但都是100%的粮食酒,比如:下面这4款光瓶酒,懂酒的人常买。

53度黄盖玻汾酒

这酒可以说是性价比之王。

产自山西杏花村,原料是当地纯天然种植的小麦和高粱。

经过仔细研磨,逐层过滤,提取精华,然后加入酒曲,放入缸中发酵,这一酿酒步骤,几百年来一直没有改变。

生产过程尤为复杂,为了让更多的人喝到这款经典白酒,制造商的价格一直在50左右。

酒体清澈明亮,酒花密集,入口清新甜美,回味爽快酣畅,不亚于市场上其他品牌的高端白酒,一些老酒腻子常常买它。

缘得仿台酒

这酒产于贵州茅台镇,属于酱香型白酒。

这是当地著名的一款53度大曲坤沙酱酒,喝过它的人直言不讳地说:味道似曾相识茅台。

大家有这样的感觉,其实并不奇怪,因为,这酒虽然不起眼,可酒厂却在上世纪就成立了,且,酒厂择址于茅台镇200米旁,地理位置尤为出色。

酒厂在这一基础上,又采用大曲坤沙古法工艺发酵,经过7年的陈酿和10年老酒的勾调,这才装瓶出厂,且,所用来酿酒的原料还是茅台同款大红糯高粱。

与茅台如出一辙的地理环境,一脉相传的原料和工艺,一样的匠心独具,酒质差不多味道相似也不没有什么意外。

打开瓶子时,有一种瞬间的香味,入口柔软光滑,协调的酒香依次冲击味蕾,层次感明显,给人带来极致的味蕾享受。

宝丰酒

宝丰酒有着悠久的历史。

据说,宝丰是中国最早的酿酒师仪狄酿造的,虽然经过这么长时间,但它的酿造工艺已经传承了下去,河南当地人都知道这酒。

它以高粱为主要原料,采用传统的酿造工艺,使酒体看起来非常凉爽清澈,醇厚丰满,回味悠长,最重要的是饮完它没有上头,醒来很快。

西凤酒

陕西省宝鸡市生产的凤香型白酒,在中国首届全国评酒会上被评为四大名酒之一,其他三款分别是茅台、泸州老窖、汾酒。

由此可见,西凤酒在白酒中的地位相当之高。

以当地特产高粱为原料,用大麦和豌豆制曲,用泥窖发酵。

酒体无色、清亮、透明,风格独特。

最特别的应该是储酒容器——酒海,直径2-2.5米,是世界上传统酿酒行业储存单体最大的容器。

此外,如果你想买到质量好的纯粮食酒,你必须区分纯粮食酒和酒精酒的区别:

  1. :看看瓶子上的标签

正规酒厂生产的酒,瓶上有标签,“白酒执行标准”一目了然。

纯粮食酒标注GB\T10781-2006,酒精勾兑酒标注GB\T20821-2007。

还有一种介于纯粮酒与勾兑酒之间的半纯粮、半勾兑酒,标有GB\T20822-2007。

还有一些特殊情况的白酒,显示了企业标准。

对于这样的白酒,不要看标签,你可以看看瓶子上的配料表。

真正的纯谷物酒,除了水,配料表里只有各种各样的食物。

如果还有其他东西,那一定是混合酒。

  1. :看酒挂不挂杯,看酒能不能燃烧

这两招是最直接的方法,用力摇酒杯,如果看到酒可以挂在杯壁上,那基本上就是纯粮食酒。

此外,这取决于它是否能燃烧,只要能燃烧,100%是纯谷物酒,因为即使勾兑酒质量好,也不能点燃,火焰颜色越蓝,酒的纯度越高。

文末:自古以来,买的都没有卖的精,所以,大家平日里买酒,一定要多加注意,好了,你还知道哪些光瓶好酒,一起来聊聊~

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