不吃猪肉，那就吃它吧，肉质香味道好，我秋冬最爱的一道美食
如果你不吃猪肉，那就吃吧。肉质鲜美可口。是秋冬季节喜爱的食物。
看今天的天气预报，好像全国的气温都有点降温了。在此提醒大家注意保暖，避免着凉。除了穿衣保暖外，还可以多吃一些具有食疗作用的食材。比如一些家禽、家畜的炖锅、汤等，因为这些食材营养丰富，可以提供身体需要的消耗，提高抵抗力。
如今的市场，猪肉价格已经涨到了“疯狂”的地步。排骨一公斤是42块，建议吃点禽肉省钱。所以今天这道菜的主料就是“鸭肉”。鸭子不仅可以做烤鸭，还可以做很多好吃的菜。其中，“啤酒鸭”深受大众喜爱。微红的颜色看着就很有食欲，扑鼻而来的香味让人垂涎三尺。那么这道菜是怎么做出来的呢？今天的美食秀就带你一步步做出来。
美味的啤酒鸭
原料：鸭子1只、啤酒1.5瓶、洋葱2片、当归1片、生姜1片、门花1朵、草果1个、香叶2片、桂皮3支、大蒜3片、5片辣椒粉、生抽2茶匙、盐1茶匙、黄冰糖1茶匙
【制作步骤】
第一步：准备做这道美食时，首先要找一只比较好的鸭子。最好选择哪只鸭子，事实上，如果你能方便地拿到鸭子，你可以做任何鸭子。鸭子稍微准备一下，然后切成一口大小的块。
第二步：鸭肉用冷水焯一下，捞出洗净待用。此程序有助于消除鸭腥味。
第三步：鸭子准备好后，就可以准备配件了。将必要的香料稍微洗净，以免沾上灰尘，然后将必要的啤酒打开，放在炉边备用。
第四步：炒锅烧热适量油，放入姜片炒至酥脆，再加入香料、胡椒粉、蒜瓣、大葱炒香。
第五步：倒入准备好的鸭肉，稍微搅拌一下
第六步：倒入准备好的啤酒（约1.5瓶），加入香料和少许砂糖。
第七步：文火煮至收汁，即可关火上桌
第八步：美味的啤酒鸭就做好了。
热点提示：
1.鸭肉根据自己的喜好选择，新鲜的鸭肉最好。
2、鸭肉要焯水一次，去除鸭腥味
3、炖的时候要注意火候。最好先大火煮，小火慢炖至收汁。关注斗地主，及时了解美食发布的最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，包括家常菜、聚会美食、原创美食、健康汤品、烘焙等等。整条生产线旨在帮助您成为真正的美食家！本作品及文字由斗地主原创发布。禁止转载和盗用媒体图片。作者保留追究法律责任的权利，特此声明。