原标题：面粉别只知道做油条，教你一个懒人早餐，怎么吃都吃不够

众所周知，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。面食对于北方人来说，是非常传统的美食。在北方，面食的种类有很多，面条、馒头、油条、各种烙饼等。今天小编就给大家带来一种懒人早餐做法——酥脆葱油饼，个个酥香馋人。面粉别只知道做油条，教你酥脆葱油饼，怎么吃都吃不够。

这道酥脆葱油饼不同于普通的烙饼，它好吃又容易做，一口吃一个。那酥脆的外皮，带着浓浓的葱香味，个个酥香馋人，用来做早餐再合适不过。金黄酥脆的葱油饼，配上一份小咸菜，一碗粥，美味极了。

【酥脆葱油饼】

食材：面粉320克，泡打粉5克，盐3克，水200克，食用油20克，小葱叶30克

做法：

1、准备一个面盆，放入适量面粉，泡打粉，盐，准备适量清水，少量多次的倒入面盆中，一边倒入水，一边搅拌，直至成为絮状，然后用手揉面，揉成光滑的面团。

注意：在揉面的时候，如果感受到粘手，不要再多加干面粉，用手多揉一会面团就会变得光滑，如果到最后还是比较粘，也可以放上少量油，润滑一下面团。

2、准备适量小葱，用清水清洗干净，把葱叶部分剁碎，备用。做葱油饼的时候只用葱叶就可以，放葱白的话可能会有点辣。

3、把准备好的葱叶放到面团中，用手揉均匀。在揉面的时候，手上可以抹上点油，防止面团沾手。

4、把准备好的面团放在面盆中，用保鲜膜密封好，醒发十分钟左右。醒发完成后大家可以拉一下面团，能轻松拉起来说明刚好。

5、准备一个面板，抹上适量食用油，把面团放在案板上，分成小剂子。

6、把小剂子压实，擀成硬币厚度的饼皮，放置一旁备用。

7、起锅烧热，倒入适量食用油，把油烧热至七成熟，把准备好的饼胚放入锅中开始炸制。

8、炸制的时候翻动一下饼胚，炸制至表面泛黄后捞出，控干油分，放入盘中即可。

小技巧：

1.如果大家觉得分着擀面皮比较麻烦的话，也可以先把面团擀成薄饼，再用干净的圆形的模具扣下圆饼。用这种方法相对来说比较简单，而且做出来的饼厚度也都相同，不过会有多余的面团。剩下的面团也可以再用擀面杖擀一下，做成饼胚。

2.在揉面的时候，如果感受到粘手，不要再多加干面粉，用手多揉一会面团就会变得光滑，如果到最后还是比较粘，也可以放上少量油，润滑一下面团。加上少量的食用油以后面团会更加光滑，味道也会更好一些。