张红超_我家里最馋的就是这份早餐了，每次咬特别好吃
春天的时候，我家里最馋的就是这份早餐了，三下五除二就做好了，每次咬的时候就是材料，特别好吃
这一次想和大家分享的，就是一份食材特别充足的早餐，黑芝麻蜜制红豆面包，这个面包作为早餐，每咬一次，就是一次材料，再配上一杯牛奶，尤其知足，这个早餐用的材料很健康，家中成人及儿童皆宜，并且不需要整形，简单比较省事，不要老是到早餐摊上买来吃，这个早餐做法学得很好之后，自己信手拈来就能搞定，在这里，我会把黑芝麻蜜红豆的早餐做法和大家具体分享一下，简简单单做好比较美味的早餐，不要错过学习。
黑芝麻蜜红豆面包制作过程:
备用食材：高筋面粉300克、蜜红豆150克、白糖40克、酵母粉4克、牛奶120克、全蛋液40克、淡奶油40克、食盐3克、黄油25克、黑芝麻20克；
制作过程：步骤1.面粉白糖酵母粉牛奶蛋液淡奶油等、食盐都放进面包机里，开始揉面过程，揉捏到展开的程度，即厚基础膜状态下；
步骤2、加入提前软化的黄油，揉至完全阶段，然后加入预先炒好的黑芝麻并揉捏，把面团从盆里拿出来，盖上保鲜膜；
步骤3、放一边开始发酵，等发酵到两倍大小，用手捅面团，不缩回去表示没问题，按下排气，滚出圆形，再放松20分钟，擀成长方形的面片；
步骤4、均匀的铺一层蜜红豆，由一端起卷，边缘部分切记捏捏，置于硅胶模具内，提前可以刷一层黄油发酵到1.5倍的大小；
步骤5、烤箱提前预热十分钟，加入面包，开始烘烤,180度火烘烤35分钟即可，即可出炉，切薄片，冷热均可。
小编总结：黑芝麻、红豆这种材料很贵重，用它配成面包，口感非常好，早餐面包不要老是在超市里购买，自己在家里制作的费用挺经济，并把面包配方及配比把握到位，面包就不失效了，尤其是成功了，我家里每一次都采用此法来制作面包，比起在超市里购买，它更能受到家人青睐，满满当当地装满了材料，从我开始学面包这种方法，隔三差五就要做一次，早餐不要一直老一套，学习此法，一家人吃得更可口，更幸福。
烹饪小窍门:
1、不同面粉吸水量也不一样，因此，有必要结合实际情况，具体把握好液体用量，虽说这面包用熟芝麻或者是生芝麻都可以，不过，仍推荐提前炒芝麻后使用，芝麻香更足，做好的面包吃起来也更有味道；
2、面团发酵很重要，首次发酵置于较温暖处，面团没有回缩，表示发酵已经成功，第2次发酵要求较潮湿处进行，可以用烤箱发酵，不过切记，必须把碗里的开水放在身边，避免面团干燥开裂；
3、使用硅胶模具，中空模具之类的烤面包也行，选尺寸适当者使用即可，烤面包所需时间及温度，需视具体情况而定，若是新手制作可以选择气温低一点，再把烤制时间适当拉长，更便于操作，温度过高，易烧焦。