四川最出名的十大著名小吃有哪些？
四川有什么特色小吃？每个人都知道四川有美丽的风景和美丽的女孩。食物怎么样？四川特色菜是什么？
1.担担面
担担面是成都有名的小吃。它是用面粉擀成的面条，煮熟后舀上炸猪肉做成的。准备好的面条薄而脆，咸而微辣，香气浓郁，非常可口。这道菜在四川广为流传，在成都的宴席上常被用作担担面点心。
2.龙抄本
龙首寿的主要特点是：皮薄、馅嫩、汤鲜。皮是由特级面粉和一些配料制成的，经过仔细揉搓和慢慢揉搓，然后“做成半透明的形状”，薄如纸成都小吃-龙首，“薄如丝”。肉馅嫩滑可口。龙首的原汤是由鸡、鸭和猪的几个部分炖煮后慢慢炖制而成。原汤白、浓、香。
3.钟水蛟
中水水饺与北方水饺的主要区别在于，它完全由猪肉制成，没有其他新鲜菜肴，并配以成都特色小吃——中水水饺红油，微甜微咸，辛辣独特。中水饺子具有皮薄（10个饺子只需50克）、配料精细（优质面粉、精选的带面筋和去皮的猪肉）、馅料嫩（全部取决于加工过程中温度和湿度的控制，以及肉馅嫩）、口感鲜嫩（全部依赖于辅料、红油和原汤）的特点。
4.陈麻婆豆腐
陈氏煮的豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香、麻辣、香、脆、嫩、辣、形俱佳。它具有非常丰富的四川风味特征。陈氏豆腐很快在全国闻名，乞丐蜂拥而至，学者和诗人经常会遇到这种豆腐。
一些好心人看到陈的脸上长满了麻子，就把它演成了“陈麻婆豆腐”，流传开来后成为了一个美谈。因此，这家餐厅被命名为“陈麻坡豆腐店”。
5.碗里的鸡肉
自清朝以来，锅鸡已经流传了数百年。它是将去骨的鸡片与辛辣的调味料和各种调味料混合在陶碗中制成的。它具有外皮酥脆、肉质细嫩、口味辛辣可口、甜咸适中的特点。喝汤吃牛奶面时，配上碗鸡，别有一番风味。
6.香肠粉
它一直是成都最有特色的小吃之一。它辛辣、新鲜，颜色和红色都很美味。加上特制的混合肥肠，它可以作为零食或特别餐。肥肠粉具有“快餐”的特点。
7.福奇肥片
福奇肥片实际上是牛的头皮、心脏、舌头、牛肚和牛肉，而不是肺。夫妻俩的肺又大又薄，糯、辣、香、嫩。
8.烤牛肉
火烧牛肉起源于清朝乾隆时代，清末民初已成为四川著名特产。与张飞牛肉、泰和牛肉并称为“四川牛肉三杰”。它以其优良的品质和美味而闻名，薄如纸，脆而长。昔日，四川自贡地区的烟火是点燃火炬的地方。在这里，“灯”的亮度被用来表示薄而透明的牛肉。如今，许多商品都写着“火焰边缘”，这是一个用词不当的词。
9.豆鸡
这道菜是四川省罗江县有名的素菜。以大豆为主要原料，将其磨成豆浆。它是用油皮做成的，外面裹着芝麻，然后蒸熟。颜色是棕色的，柔软而干燥，咸而新鲜的大麻。
10.三门大炮
这三门大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成。投掷糯米团时，三门大炮发出“铛铛铛铛”的声音，像“子弹”一样，因此被称为“三门大炮”。它配上“鹰茶”，味道独特。
责任编辑赵瑞祥
待续......
以上就是本期小编给大家带来的最新消息，如果希望得到接下来的信息，请点赞或者关注我的哦，小编将以最快的时间更新最新内容。希望大家喜欢！