今年6月1日,白酒新国标正式颁布了,里面规定,非谷类粮食酿制的白酒,只能称为“调香酒”。
酒友一片欢呼,但笔者却愁眉不展!
新国标虽说正式实施了,但昨天我去超市买酒,发现“牛二的瓶身,依然标注的是白酒,没有调香酒的字样”!难道是光说不做?

非也非也!昨天买完酒,我去一个懂酒的行家那里吃酒,提到这个问题,行家称:是已经实施了,但是漏洞很大,套路依然在。
具体是哪些漏洞,哪些套路呢?咱们接着往下看:

此次国标最大的漏洞便是:
6.1号起,再生产的白酒,非谷类粮食发酵而成的饮品,不能标注白酒;并不是从6.1号起,全国白酒销售场所,但凡是非谷类粮食发酵,且带有白酒字样的白酒都“下架”!
换句话说,之前那种香精勾兑的酒还是存在的。
何时才能不存在?

这大抵是个未知数,毕竟白酒不怕过期,存个十几年,也没事,若是一直没人买,在没有外力制止的情况下,这种白酒就依然会出现在超市货架上。
这让消费者何去何从?
①别放松警惕,辨酒方法该用还得用。
②辨酒方法有:看“香型”确实自己喜不喜欢喝,看“原料”确定是不是粮食酒,看“等级”确定酒水的质量到底怎么样!

另外还需要给大家提个醒:
白酒套路深,即使白酒从6.1日起,出现在货架上的香精酒全部下架,更换为患有调香酒包装的样子,
喝白酒仍有隐患
!
因为白酒不仅有正规场合,还有非正规场合。
有人说,我不可能会去非正规场合买酒的,那可未必!或许只有小部分人会这样做!毕竟当正规市场假酒横行的时候,人们就会选择其他市场,比如黄牛、农村自酿酒、农村散卖酒等。

正规场合尚且“漏洞”如此多,非正规场合能有什么好酒?
看到这里,相信不少酒友开始哀天怨地说:好酒难寻,难于上青天了。
不过,话虽如此,大家也不必唱衰白酒圈,因为假酒虽多,真正将“
白酒的品质,老百姓的安危
”放在首位的酒企更多,只是很多没有被大家发现罢了。
清香型白酒:
为新中国献礼而生的
红星二锅头
,有夺命53之称的
“黄盖玻汾”
,皆是选择优质高粱酿造,他们价格虽低,风格也不相同,但却都是优级粮食酒,尤其是玻汾,入口柔和,不刺激,落口还有淡淡的清香。

浓香型白酒:
市场中低端大牌“
五粮液的尖庄酒,剑南春的绵柔尖庄,沱牌
”等,相对小众的地方名酒“一品景芝、桂林三花酒”等。
酱香型白酒:
由于成本比较高,所以价格太低的不建议喝,要不然就跟好酒无关了,不过,大家可以选择相对来说
“独具性价比
”的佳酿,
君中元私藏酒
,创始人乃钓鱼台退休酒师曾传政。

这酒采用传统大曲坤沙法工艺,红缨子糯高粱酿造1年而得,后又陈放6年之久,成品酒的质量很棒,开瓶爆香。
抿一口酱味突出,
醇厚细腻,粘稠如脂
,一线入喉,
回味无穷,挺拔上扬
,唯一的缺点就是名气太弱,但这也是其能维持住高性价比的重要原因。

除了,这款之外,北方酱香
“云门陈酿”
,产自黑龙江的
“北大仓”
也别具一格,虽然相对贵州酱酒来说,相对单薄,但也别有一番滋味,很适合入门级酒友品鉴。

好了,文章写到这里就结束了,不知道大家对此次白酒新国标的实施,有何感想?不妨在评论下方,一起讨论~