做萝卜干别再晾晒了，教你2天做好，没一点水分，又香又脆真好吃_美食料理

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2023-03-13 15:22:50

不要在阳光下晒萝卜。我会在2天内教你如何做。又香又脆，没有一点水分。切掉头尾，然后把萝卜切成段，再切成厚片，再用刀切成条状。

萝卜条全部切好后，把萝卜条放在一个大盆里，然后在里面再加一点盐，搅拌均匀，腌4个小时左右，把萝卜里面的水分杀掉。

4小时后，我们的萝卜已经失去了很多水分，所以把萝卜里的水全部倒掉。

接下来我们准备一个蒸笼，里面放一块蒸布，把腌好的萝卜倒进去。然后在上面铺一块蒸布，然后在萝卜条上面放一盆水，尽量压的重一点，我们压2天，利用上面的重力把里面的水分吹干萝卜。

2天后，将萝卜干压榨。经过2天的压榨，萝卜里面的水分已经被榨干了，我们就把它装盘了。

然后根据自己的喜好调整调料，加入适量的辣椒面、适量的十三香、适量的鸡精、少许白糖，最后用手搅拌均匀。

这样一道香辣可口的萝卜干就完成了，全程不用晒。只需要2天就可以吃到香脆爽口的萝卜干，而且营养不会流失。喜欢的朋友一定要试试。

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