为什么我不能吃？试试这道菜怎么样，简单炒5分钟，味道真香_美食料理

一荣宠物分享

2023-03-13 15:23:38

福建的天气直接进入了夏季模式。这几天基本接近30度。虽然天气炎热，窗外鲜花盛开，但大家还是忍不住走出家门去拥抱大自然。

玩的不亦乐乎，回来食欲肯定受影响。天气热吃不下怎么办？在我看来，你缺的其实是配菜。今天给大家分享一道好吃的小菜快手，试试吧，全家人都爱吃。

最好的食物，就是用普通的食材，做出家人都能接受和喜欢的家常菜。今天用西芹和鱿鱼做了这道小菜，很香，很有营养。

福建人喜欢吃海鲜，尤其是鱿鱼。鱿鱼除了含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，消除疲劳，恢复视力，改善肝功能。

春季将这两种食材搭配炒菜，营养健康，美味可口，人人爱吃。

【西芹炸鱿鱼】

材料：鱿鱼4-5条，西芹适量

此外，还有少许切片的大蒜和生姜。

鱿鱼要买新鲜的，外皮容易剥落，然后去内脏洗净。西芹用面粉、盐和水浸泡5分钟，洗净，然后用斜刀切片。

接下来，将鱿鱼切成粗圈，加入少许盐和油烧开，将西芹放入焯一下，捞出。然后放点料酒和姜片，将鱿鱼圈放入焯一下立即捞出。鱿鱼不要焯水时间过长，否则会影响口感。

第二步：热锅倒入油，爆香蒜片和姜片，然后同时加入药明和鱿鱼，煮熟后加入少许料酒，加入虾油、酱油、胡椒粉翻炒在高温下均匀。

简单2步，做出来的菜品健康又营养。春季餐桌上不妨尝尝这道菜。大人小孩都喜欢。