秒杀日料店，玉子烧_美食料理

秒杀日料店，玉子烧

娱乐猪小哼

2023-03-14 10:02:49

#游戏新春创作纪#

有一个鸡蛋比较小，加上放了一片芝士片，用3g盐就太咸了，如果要给小宝宝吃，1g盐左右就够了。放芝士片的话，就不用放盐也可以，一定要中小火，哇，我的手居然不残，还可以。卖相不好但好吃，没有第一次做的好，但是第一次忘记拍照照打卡了。这样吃鸡蛋很嫩啊，是喜欢的味道。料酒味会很怪，虽然只放了一点点，不要放料酒就好。这是我第二次做玉子烧，第一次碎了，没成型，看着视频简单，其实没那么好卷，这次比第一次进步很多。开小火了，还是有点糊，口感还好，看着糊。还是开心的继续尝试探索提高。火候还得再研究研究。

鸡蛋里面加入牛奶，料酒，白糖，和盐，充分搅拌均匀。

在方形蒸锅里刷一层油，可以稍微刷多一点，加热到蛋液基本凝固。

把这一条推上去，锅中继续刷油，直到全部蛋液煎好。

最后熄火，把蛋卷在锅里推一推，让蛋卷两面熟透。

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