春天，建议多吃这些高维D食物，孩子个子长得快，老人硬朗更健康！
春天，建议多吃这些高维D食物，孩子个子长得快，老人硬朗更健康！
阳光明媚的春天，鸟语花香的景色渐渐浓了起来，走出室外，感受一下大自然的美好，多晒晒阳光，给身体补充一下维生素D。
春天是孩子长个的最佳时节，所以，给孩子注意补充各种营养要细心，其中维生素D就是关键的营养元素，能够帮助钙质吸收促消化，促进孩子的生长发育，在春季里长高一大截。同时老年人也要注意补充维生素D，不然就会出现骨质疏松，易骨折的现象。所以在春季三餐李，记得多吃高维生素D食物才好，孩子个子长得快，老人硬朗更健康！
下面这三类食物就是含有丰富的维生素D，我们来了解一下，春季要常吃！
1、动物肝脏
众多的动物肝脏都含有丰富的维生素D，比如：羊肝、鸡肝、猪肝等等。其中羊肝对视力还有非常好的帮助，所以，日常里不妨多做些羊肝给家人吃。羊肝烹饪起来也简单，绵软鲜香，美味又营养。
推荐美食：羊肝炒西芹
【食材】：羊肝、西芹、葱、姜、料酒。
【做法】：
羊肝切片后用水浸泡一小时以上，浸泡期间抓洗后多换几次水，然后再烧开水放入2勺料酒后。快速把羊肝焯烫一下，捞出洗去浮沫控干水分备用。
西芹洗干净，斜着切薄片。西芹比较粗壮，建议切薄片用，如果迎香芹的话就可以直接切段了。
炒锅热油，先爆香姜丝后放入处理好的羊肝大火翻炒，把羊肝表面的水分炒干。
然后放入西芹片大火翻炒，翻炒的同时放入盐、生抽调味，最后放入葱花和鸡汁炒匀出锅。
2、蛋类
生活中我们常见的蛋类食物中，蛋黄都都含有丰富的维生素D。比如我们每天都吃的鸡蛋，还有鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等，这些蛋类食物都是很难得的高维生素D食材。
分享美食：嫩滑蒸蛋羹
【食材】：鸡蛋（或鹅蛋）都好，小葱、酱油、香油。
【做法】：
这个嫩滑蛋羹用鸡蛋或者鹅蛋做都好吃。首先把蛋打散、放入1勺料酒搅拌均匀；慢慢倒入温水搅匀（水的量根据自己所用的蛋的大小来调整用量，一般一个鸡蛋用大半小碗水就行，根据这个比例自己把握好）
把搅拌好的鸡蛋液倒入一个能放入蒸锅的容器内，直接过滤一遍，看蛋液的周圈会有气泡，记得用小勺舀出去，这样蒸出来的鸡蛋羹才能够看上去平整嫩滑。
放入蒸锅后开始蒸，蒸的时候记得盖上一个盖子，大火蒸15分钟，开锅，盖上盖子补货上水汽，蛋羹的表面平整光滑。
取一个小碗，把小香葱切碎，倒入酱油和香油搅匀，蒸好的鸡蛋羹取出，用小刀划出井字格，兑好的酱油汁浇到鸡蛋羹上，用小勺向四面推匀就好喽！
3、鱼类
鱼类食材是含维生素D多的食物之一，我们日常吃的沙丁鱼、凤尾鱼、黄花鱼、龙利鱼、带鱼等等，维D的含量都砏丰富。尤其是一些海鱼，鱼肉细嫩紧致，刺少，可以多做，孩子老人吃起来很轻松。
推荐食谱：红烧黄花鱼
【食材】：黄花鱼、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒。
【做法】：
黄花鱼清洗干净，干辣椒切段，葱，姜，蒜，都切碎备好。如果小孩子吃可以不放辣椒。
锅内热油，先把姜和辣椒段放入锅中爆出香味，然后放入黄花鱼煎，把鱼煎到鱼身两面微焦状态。
接下来加水，水和鱼一平就行，同时放入老抽半汤勺，料酒1汤勺，生抽1勺，盐适量，煮开后，小火炖约15分钟左右，中间翻动一次。
最后收汁，放入香菜和葱花和剩余汤汁混合一下出锅。
以上就是一些建议和食谱分享，如果身体缺乏维生素D，除了三餐要注意之外，还要多晒太阳，适当补充一下维生素D片，在春天积极地给身体打基础，平安健康过四季！