想给孩子补脑就吃它，吃一碗胜过吃20个核桃，健脑益智记忆力好_美食料理

小张说星座

2023-03-16 14:43:52

如今，孩子们的学习压力越来越大。作为父母，我们不能代替孩子的学习，只能做好后勤工作。多做饭给孩子补脑，会有效减轻孩子的压力，提高学习效率。当你想到健脑食品时，很多人都会想到核桃。核桃虽有补脑益智之功效，但不如它们。吃一碗核桃相当于吃20个核桃。我说的是龙利鱼。

龙利鱼没有刺，肉质很嫩，非常适合小孩子食用，不用担心被刺刺破。价格上是贵了一点，但是了解了它的营养价值之后，大家就清楚它贵在哪了。龙利鱼作为优质海鱼，蛋白质含量高，脂肪大部分是不饱和脂肪酸，对提高记忆力很有帮助。此外，龙利鱼还含有丰富的DHA，对儿童的智力开发和视力开发具有重要意义。

所以想要给孩子补脑的话，可以选择给孩子多吃药明，可以健脑益智，提高记忆力。不要勉强。今天要和大家分享一道药明番茄汤的做法。鱼肉鲜嫩可口，酸甜可口。我相信孩子们会非常喜欢它。让我们来看看。如果你想滋养孩子的大脑，就吃它。吃一碗，胜过吃20个核桃。它可以增强大脑，提高智力和记忆力。

【番茄龙利鱼】

原料：龙利鱼、番茄、番茄酱、黑胡椒粉、普丁、盐、白砂糖、水淀粉、油。练习步骤：

第一步：将龙利鱼切小块，放入大碗中，加入适量黑胡椒粉、普丁和橄榄油，腌10分钟备用；西红柿洗净，放入开水中烫一下，去皮切小块。

第二步：锅中烧开适量的水，将腌制好的龙利鱼煮2分钟，这样鱼肉不易散开。

第三步：锅烧热，倒入适量油，烧热后放入番茄拌匀，边炒边出汁，加入适量番茄酱拌匀，拌匀后倒入适量的水，挤干水后加入龙利鱼继续煮2分钟。

第四步：2分钟后倒入少许淀粉水，大火煮沸收汁，加入少许盐和少许糖调味，拌匀即可起锅。

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