怎么鉴定白酒是不是酒精勾兑的？记住这4点，再也不怕买到假酒了
如何判断酒精是否与酒精混合？记住这4点让你买假酒不再害怕
爸爸这几年一直在做生意，也许那是当时的风俗吧。平时朋友过来的时候，他喜欢准备一些开胃菜，喝点饮料，但是爸爸和那些叔叔们也很奇怪。我喜欢喝酒我只是偶尔喝红酒。我平时喜欢喝白葡萄酒。这些年来，亲戚朋友送来的酒很多，父亲还是喜欢闯进酒铺买家里的粮食酒。父亲吵架了。
我不喝酒，尤其是这瓶白酒，闻起来觉得太辣了，鼻子和眼睛都辣辣的。有时候真的不知道大家是怎么喝的。这件事我还特地问过爸爸，爸爸说这种纯粮酒，虽然贵，但味道不好，喝了也不会难喝，平时少喝点，这对身体有好处。有这么小的优势。市面上的那些混合酒不便宜，但是喝多了，醉了之后会头晕目眩，感觉更糟，还是多花点钱买个好粮酒吧。
当时我又问爸爸，你怎么知道你买的白酒是纯粮酒？那些年爸爸可能喝了太多酒。他对酒精有特殊的理解和一些常识，然后他告诉了我。简而言之，实际上很容易学会识别烈酒是否与酒精混合。记住这4点，不管是瓶装还是散装，都不怕买到假酒。
第一点：可以将少许白酒放在掌心，然后用手来回搓几下，直到白酒挥发。如果是真正的粮食酒，这时候你会闻到粮食的味道。如果饮料与酒精混合，则只剩下酒精的味道。
第二点：将白葡萄酒倒入干净透明的酒杯中，摇晃几下酒杯，检查白葡萄酒的悬浮程度。一般如果是谷物酒，它们会挂在玻璃杯上，流下来比较慢。而那些跑得很快而且不粘在玻璃壁上的，就说明是酒精混合物。
第三点：如果是瓶装烈酒，可以拧紧瓶盖，摇晃一下瓶子。如果看到饮品中有很多白色泡沫，而且需要很长时间才能消散，就说明这是一款谷类饮品。而且这样的白色泡沫比较少，特别容易散开，说明是掺了酒精。
第四点：最后一点就是用打火机烧灵，看是否点亮。如果点燃，火焰还是蓝色的，说明是粮食酒。而那些掺有酒精的烈酒是很难点燃的。这种点火方法有些危险。除非万不得已，否则不建议所有人使用。按照前面三种方法，应该差不多了。