我家餐桌上的常客，一学就会，多给孩子吃，补钙长个比牛奶强
我家餐桌上的常客，一学就学，多给孩子吃。补钙比牛奶强
自从去年辞掉工作后，由于一些特殊情况，我不再受雇。相反，我成了家庭的坚强后盾，照顾丈夫和孩子的起居，按时准时准备三餐，家庭主妇。现在人们的生活条件有了很大的改善，在吃饭的时候也讲究健康和正确。今天小编就来给大家分享一道在家常吃的家常菜，那就是虾仁鸡蛋蒸豆腐。虾、豆腐、鸡蛋都是生活中常见的食材。它们美味、便宜且营养丰富。
鸡蛋是一种营养全面的食材。一日一餐可以满足人体一天的营养需要，而虾中含有大量的钙和锌。经常食用可以补钙补锌，补脑益智，促进骨骼生长发育，增强机体免疫力，而豆腐中含有大量的蛋白质和钙，尤其是钙的含量非常高。研究表明，每天两小块豆腐就可以满足一个人每天对钙的需要量。需要。
虾仁、豆腐、鸡蛋都是鲜嫩的食材，尤其是这种清蒸方式，不仅保留了充分的营养，而且口感清爽爽滑，容易被人体消化吸收，非常省时省力。因此，老年人经常食用这种食物来强健骨骼和腿部，而儿童则经常食用补钙以促进生长。接下来就给大家分享一份虾仁蛋蒸豆腐的详细做法。我桌上的常客很快就会知道这一点，对于孩子来说，多吃，补钙比喝牛奶好。
【虾仁鸡蛋蒸豆腐】
所需材料：豆腐、虾、鸡蛋、葱、姜、米酒、盐、水、蒸鱼酱油
第一步：豆腐切块，洋葱去皮切碎，姜去皮切薄片。
第二步：将螃蟹的壳、头、尾清洗干净，用清水洗净。
第三步：将虾仁和姜末放入碗中，倒入适量黄酒，拌匀腌制片刻。
第四步：将鸡蛋打入碗中打匀成蛋液，然后加入少许水和盐拌匀。
第五步：把豆腐放在一个大碗里，过滤蛋液，淋在豆腐上，然后盖上盘子。
第六步：锅中加入冷水烧开，上大锅蒸，蒸好后继续蒸8-10分钟。
第七步：然后把虾放在上面，再盖上盖子，继续蒸5分钟，关火再煮5分钟。
第八步：取所需量的葱花撒上，倒入所需量的蒸鱼酱油即成。
尖端：
1、个人觉得料酒比米酒味道更浓，所以放米酒比较好。
2、这三种食材温和、柔软、清香，所以不需要蒸很长时间，也不需要放太多的调料。大家好！我是美食的原作者。您可以专注于收藏夹和喜欢的内容。我每天都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。您的认可是我最大的动力，谢谢！本文为原创，如有抄袭，将进行彻底检查。