什么样的白酒算好酒,什么样的白酒是不好的酒?
有人说只有像茅台这样价格高、知名度也高的才是好酒,也有人说最常见的浓香酒才是真正的好酒,那么什么才是好酒呢?
从酒本身来说,只有全是粮食酿成的粮食酒才是好酒,加了不少其他东西的勾兑酒不是好酒,它的口感再好,也没有粮食酒的纯正。
从香型来说,不同的人有不同的喜好,你喜欢喝浓香酒,他喜欢喝酱香酒,都是好酒,没有哪种香型的酒是不好的,非要分个高低的话,也只能因人而异。
那么好酒的标准的是什么?酒闻着香,喝着好,酸、酯都在合理范围内。
其实,只要是用上好的粮食,成熟的工艺酿成的粮食酒,便是好酒,如果不是,多半就是不好的酒。
那要怎么才能看出是不是好酒呢?方法其实也很简单,将酒倒在杯子中,看有没有酒花,看杯壁上有没有挂杯,或是直接摇晃下酒瓶,看有没有气泡,如果都有,那么基本可以确定是好酒。
如果你不想这么麻烦,那么可以尝试这些酒,都是实打实的好酒。
黄盖汾酒,可以说占据了清香酒的半壁江山,简单的酒瓶装着不错的酒,地缸发酵有效的减少周围杂质的影响,让酒更加的纯正,度数虽然有点高,但味道很柔和,喝着不辣,入口也比较顺滑,还甜甜的,很是好喝。
古道江湖2900,固态工艺酿成的,将选了又选的高粱、大米等粮食放在窖池中发酵,让酒有明显的窖香味。
酒厂位于四川邛崃,是有着三十多年酿酒经验的老酒厂,许多知名品牌酒再次进购基酒。好的气候利于酿酒,占地面积大,不仅有强大的实力为各地酿基酒,还有足够的能力让基酒能窖藏2900天,8年基酒+10年调味老酒,让酒在时间的作用下变得老厚。52度的浓香酒,味道醇,口感甜洌优雅,回味比较长,和好友喝也不易醉,这使得酒友们对此款酒情有独钟,纷纷将其珍藏起来或是日常口粮酒饮用。
张弓酒,悠久的历史赋予了酒独特的味道,粘性的土壤让高粱等作物长的更加肥硕,酿的酒味道更丰满,口感也更加的清爽。
你觉得什么样的才是好酒,你喜欢哪些好酒呢?


