春天吃点啥？多吃鱼咸鲜开胃味道好，做法简单看了就会，快来试试_美食料理

眸趣说动漫

2023-03-17 00:03:06

春天吃点啥？多吃鱼咸鲜开胃味道好，做法简单看了就会，快来试试

春暖花开，欣欣向荣，一切都是最好的安排，此时正是生命力最旺盛的时期，也是孩子长个长心眼的黄金期，多吃鱼绝对错不了。

生活在沿海地区的我们最喜欢吃海鱼，味道鲜营养也丰富，这个时期的海鱼有很多种，前段时间吃了开凌梭，肉质细腻味道鲜，如果做不好就会有一点土腥味，今天来做带鱼，带鱼绝对的鲜，而且刺又少，孩子自己也能吃得很好。

带鱼的做法很多，也都不复杂，喜欢吃香一些的，就炸，外表脆脆的，里面嫩嫩的；喜欢油少一些的可以清蒸，但我家最喜欢的还是红烧，咸香的味道里裹着甜味，开胃又下饭，少，孩子自己也能吃得很好，妈妈们赶快做起来吧。

红烧带鱼

食材：带鱼150克，味达美冰糖红烧汁适量，盐少许，料酒2勺，油4勺，葱姜少许

方法：

1. 先来准备好所需要的食材，

2. 带鱼清洗干净，

3. 葱切段，姜切丝加料酒一起放到带鱼上去腥，腌制30分钟，

4. 锅里油热放入带鱼，慢慢煎，煎至两面金黄，

5. 倒入适量的红烧汁，根据个人口味加盐调味，

6. 再加入适量的清水，清水的量以没过带鱼为宜，

7. 大火烧开转中小火炖8分钟左右，再大火收汁出锅。

石榴小语：

煎带鱼不要着急翻面，不然容易破皮。

红烧带鱼是不是很简单，一点也不难啊，做起来也和看起来一样简单，还等什么，今天回家就做一盘吧。