传统中式甜品，味道与意境的结合_美食料理

食尚达人

2023-03-17 04:42:12

我国饮食文化的历史已是源远流长，人们对于菜品的追求不仅仅在于味道，更达到了与其意境相融合的地步，做到在品尝美食的过程中，得到精神和灵魂的洗涤。图/视觉中国.

雪枣，因为其外形如枣，色泽雪白晶莹而故名。口感酥而脆、甜而不腻、落口爽滑，是具有浓郁地方特色的传统食品，极有中国之特色。图/视觉中国

青团是江南一带传统小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，带有清淡却悠长的清香。此刻再小酌一杯，实在诗意。图/视觉中国

冰皮月饼口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪，制作又无需烘焙，因此得名“冰皮”。每至佳节中秋时，这样的一块小小月饼却饱含着人们团圆的美好愿望。图/视觉中国

传统的糯米糕是一道老少皆宜的中国糕点，皮脆馅甜，粘香适口。这道特色糕点代代相传，流传至今，何尝不是一种传承。图/视觉中国

饮茶时，配上一小块梅花酥茶点，其口感油润绵甜，而造型美观又逼真，做法精致巧妙。受到文人雅客们的喜爱。图/视觉中国

杏仁豆腐是江苏一带的一道传统特色名点，即便满汉全席之中也有它的一席之地，其形似豆腐，味道凉甜爽口，是消暑解热的夏季佳品。品上一份，实在是人间难得的美味小食。图/视觉中国

红枣银耳汤是最为常见的一道中式甜品，食用能够提高肝脏解毒能力、提高人体免疫力。一碗小小红枣银耳汤中却藏在最简单的养生大智慧。图/视觉中国（编辑：黄炜倩）