以前农村靠这种油“娶到媳妇”，现在市场价仍然60元一斤！
现在人越来越重视自己的健康问题，不管吃什么都是要求绿色无公害，自然吃的人多了，自然市场价格就上来了，而关于吃，那就必不可少的要有做菜的油这个问题，前年老家的茶油已经炒到60元一斤了，很多人都是觉得很贵，但是听到老一辈人说，以前给姑娘找对象的时候，都不是问男方家里有多少家产，而是直接问男方家里有多少桶茶油，油多就代表男方家里不愁温饱问题，女儿嫁过去就不会受苦，不会忍受吃不饱的煎熬。那个年代茶油就是一个宝，有就能够娶上媳妇，而到了如今的21世纪还是这么的抢手。以前农村靠这种油“娶到媳妇”，现在市场价仍然60元一斤！
农村的茶油为什么会这么贵？
1.人工除草
因为茶籽林上半年都是需要除草的，而除草都是要人工去的，这件事不仅很琐碎还很累，一般来说一干就是一整天，而上半年大多数都是晴天，要忍受烈日的暴晒，而茶籽树很多毛毛虫，除一天的草下来，农民身上都会被蚊虫叮咬，浑身都是疙瘩，十分的辛苦，要想除完一整片茶籽林的草大概要一个星期，这样的工作量实在是很大了！
2.人工摘茶籽
农村的茶籽都是完全的手工摘的，不想水稻还有收割机。而摘茶籽还需要爬树，一不小心就会摔下来，这些都是有风险的，树上有各种昆虫还有野蜂，这些一个个都不是省油的灯，茶籽一般都在山上，没有很好的交通工具可以运送，都是要人工运回家，一天下来也是摘不了多少，十分的费时费力。
3.晾茶籽
茶籽摘回来之后还要放在楼上的空地板平铺晒干，但是不能用阳光暴晒，要让它自然晾干，还需要经常翻面，一面有虫子弄坏掉茶籽。
4.人工剥茶籽壳
茶籽晒好之后，需要人工去皮，有些茶籽并不是那么好打开的，这时候就需要工具打开，用锤子敲开或者刀具撬开，这样的活很容易把手弄伤，留下疤痕。
5.晒茶籽
把茶籽去壳之后，就要放在大太阳之下暴晒，要被晒到噼噼啪啪的响才说明事晒得差不多了，若是遇到连续的几天天气不好就要用火烘焙。
6.传统方法榨茶油
要用传统的方法来炼油，要自己准备好木柴和稻草，木柴在炒茶籽的时候要用，茶籽炒的越好出油率就越高，而稻草是在压茶籽饼的时候需要。榨完油之后的茶籽残渣还是可以压成茶饼，而茶饼的作用也很大，是要拿回去的。
茶油是一个“神器”，能够消肿止痛，在农村很多的小孩子都喜欢打打闹闹，小时候应该都会被妈妈涂上茶油来消肿。而茶油对于孕妇也是极其好的，不用担心吃多了油会发胖，对肚子里的宝宝也很好，在乡下茶油是坐月子的必备品，对于孕妇的产后恢复也很有帮助，茶油饼还能用来洗头，可以让自己的头发变得乌黑发亮！
这就是为什么茶油现在还能卖的这么贵的原因了，毕竟它的好处这么多，还十分的不容易获得，很多的步骤都是需要手工的！