宁可不吃肉也要吃这菜，钾含量高，简单拌一拌，脆嫩清香对身体好_美食料理

大宝说养生

2023-03-17 10:40:57

宁可不吃肉也要吃这道菜。它的钾含量很高。把它混合起来。脆、嫩、香，有益健康。

夏天想要身体健康，就要多吃这道菜。不管有钱没钱，宁可不吃肉，也要多吃肉。钾含量非常高。随便拌一拌，菜脆嫩香，爽口爽口胖子可以吃解馋。经常吃对你的健康有好处。

这道菜就是鱼腥草，很多地方也叫鱼腥草。是夏季很常见的一种野菜。它的味道就像它的名字一样，有一股鱼腥味，所以一直很受欢迎。有争议的是，无论你喜欢什么，你都不会厌倦，如果你不喜欢，你就无法接受这种气味。

鱼腥草不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值和食用价值，尤其是钾的含量很高。很多人可能不在意，但是我想说的是，夏天天热，天天汗流浃背。它缺钾，所以非常适合多吃鱼腥草。

寒性鱼腥草的做法：

1、准备鲜嫩的鱼腥草适量，挑洗干净，去水份，然后放在砧板上切成小块，盛入干净的大碗里。

2.鱼腥草中撒适量盐，搅拌均匀后腌制约5分钟。2小时，然后从盐里面倒入水。

3、大蒜去皮洗净切成蒜末，小米椒洗净切成小圈，生姜去皮洗净切成细丝，香菜洗净切成细丝。

4、将药明、葱花、蒜末、小米椒放入鱼腥草中，再倒入适量的酱油、醋、糖、盐、香油。

5.全部混合均匀后，放在冰箱里腌制约5分钟。1小时，取出撒上香菜末，搅拌均匀即可食用。