原标题：广东的“龙虎凤”为什么称为天下第一汤？食材超乎想象，怕了怕了

为什么广东的“龙虎凤”被称为天下第一汤？恐怕成分超乎想象

“龙虎凤”是一道广东传统名菜。由于其烹调方法精湛，味道鲜美，营养极其丰富，是一道全补汤品，因此也被大家称为“天下第一汤”。在广东还有一种说法，就是喝一碗龙虎凤，晚上睡不着被子。“龙虎凤”汤这么受欢迎，你知道它的来历吗？你知道它的成分是什么吗？网友们看到成分超乎想象，震惊，害怕。

相传清朝有位官员叫姜空印，在京师做官。从来没有人见过的菜肴。其实江空印当时是有些绝望的，但闲暇之余，看到家里的猫在竹篓里蜕蛇，突然想到用蛇和猫做一道菜。

蛇形似龙，猫形似虎，故名“龙虎斗”。民间也有代表凤凰的意思，所以最后大家都喜欢称这道菜为“龙虎凤”。

可见龙指蛇，虎指猫，凤指鸡。光看名字，这道菜真的很诱人。毕竟在我们国家龙虎凤象征着幸福，知足常乐的意思。不过考虑到它的主要成分，还真不是一般人敢吃的。至少我不敢吃。虽然蛇经常被人们形容为成龙，但大多数人看到它们的时候还是很害怕的。他们连看都不敢看，不敢碰，更别说吃肉了。

猫肉也是如此。在我们这里，从来没有听说过有人吃猫肉。猫虽然没有狗那么忠诚，但是很贴心。大多数人可能不想杀人或吃肉。酒吧。为什么“龙虎凤”被誉为天下第一汤？其实，不仅仅是因为它的营养，还因为它在食材的选择上太过挑剔。

鸡、猫和蛇不是随机选择的。鸡要选用从不吃饲料的土鸡、哑鸡或乌腿鸡，这样味道更鲜美，营养价值更高。至于猫，不是什么猫都可以，你需要一只老猫，因为大家都说猫越老越有味道。而且蛇也不是单纯的蛇，而是要选择体质强壮的蛇，而且越毒越好。

可能很多朋友会说，蛇肉是剧毒的，吃了不就中毒了吗？事实上，蛇肉在加工时，已经去除了一半的毒性。在烹调的过程中，经过高温的不断加热，蛇肉的毒性几乎没有了。只要我们身上没有伤口，就没有问题，更不会引起中毒。