2023年湛江（徐闻）菠萝百味厨神争霸大赛举行_美食料理

2023年湛江（徐闻）菠萝百味厨神争霸大赛举行

大湾区科技

2023-03-17 18:42:00

菠萝飘香，当下正是菠萝成熟采摘的旺季。3月16日，2023年湛江（徐闻）菠萝百味厨神争霸大赛在徐闻县角尾乡南极村举办（如图，通讯员供图），百名名厨同台竞技，展现菠萝风味。本次活动由徐闻县委县政府牵头，联合湛江市餐饮服务业商会、湛江市烹饪行业协会、徐闻县工商业联合会及徐闻县角尾乡政府举办。

本次活动以菠萝为媒，政府搭台，企业唱戏。活动以“菠萝百味，粤厨闻香”主题，结合大文旅开发，邀请各地朋友品尝徐闻菠萝之甜，欣赏“菠萝的海”之美，推动美食与旅游融合发展，是徐闻深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”的生动实践。

活动现场，一块块香嫩可口的菠萝，被烹饪出一道道色香味俱全的“菠萝菜”，让人垂涎三尺，引来广大村民和旅客竞相品尝。在寻找民间削菠萝“神刀手”比赛，选手们眼疾手快，手起刀落，一个“满身盔甲”的菠萝很快被削出金黄的果肉，香气四溢。

角尾乡有着天然的旅游优势，每年接待百万计人数的旅客，金鲳鱼、生蚝、红螺等海产品深受欢迎，可做出种类丰富、口味多样的菜式。甜蜜菠萝撬动了火热的民宿餐饮业，尤其是“夜经济”。同时，随着“粤菜师傅”工程的推进，当地增加了更多就业创业机会，促进村民增收致富。

徐闻菠萝是国家地理标志产品，种植面积约35万亩，年产量超70万吨，全国每3个菠萝里就有一个来自徐闻，徐闻由此享誉“中国菠萝之乡”。近年来，徐闻以“小菠萝”成就“大产业”，2022年，徐闻全县菠萝产量79.6万吨，产值从2018年的9.8亿元攀升至2022年的25亿元。徐闻“12221”市场体系促进产销两旺；创立“RCEP菠萝国际交易中心”，建设跨境电商孵化器，抢建RCEP跨境电商第一县。

上一篇：南方人见了山东人，第一个想到煎饼卷大葱，山东人表示我真的不吃

下一篇：美国豆农改善土壤结构锁住养分，精耕细作可持续生产优质大豆

2023年湛江（徐闻）菠萝百味厨神争霸大赛举行

相关内容

热门资讯