福建惊现奇葩小吃，50斤的大肉柱，每天卖光2柱，食客成堆堵马路_美食料理

流苏爱旅行

2023-03-18 01:22:25

不知道大家听说过土耳其烤肉没有，最近在国内是非常的火爆！只要有它的地方都是人满为患，这真是没夸张，这一次我们就介绍一家很火爆的土耳其烤肉店，看看它究竟是有怎样的魔力这么吸引人！

小小的摊位，夸张的人群

这不能称之为一个店面，只能算是一个小小的移动摊位，它经常在福建南安溪美的长安街，这里有很多形形色色的小吃，而这家摊位生意最好。

一个小小的推推车，上面有一个烤箱，下面是一个铁板，烤箱里有一个堆成柱状体的肉山，准确的说就是成百上千片猪肉被穿成一体不停地在烤箱里滚动，滋滋作响，一个小哥还在不停的刮肉，用的工具还是电动刮刀，看上去特别野蛮，边考边刮，动作麻利且粗鲁，不过这也挡不住食客们的热情！

这里每天排队的人都可以把路都堵了，简直可以造成交通堵塞，可见生意是多么的火爆，据老板说这一串肉柱有50斤，每天要卖光2个肉柱，也就是说每天他家要卖100斤肉，真的比专业的猪肉摊还夸张，不过这也是实实在在的事实，所以他家的人气是真的火爆！

多样的吃法

要问这个肉怎么吃，那么可以说吃法是多种多样的，最基本的有三种：

第一种，就是土耳其本土的吃法——直接吃。

第二种，是通过改良后的吃法，它融入了中国老百姓喜欢的吃法，先是把切下和生菜混在一起在铁板上轻微的烤一下，再倒入辣酱面，然后用蒸好的薄面皮卷起来，做成一个烤肉卷，这样包裹起来吃。

这种烤肉卷卖价才9元，里面的肉超级多，吃起来感觉皮非常薄非常软，里面的烤肉干香十足，再加上解腻的生菜，这个味道真是一绝。

第三种，就是做成肉夹馍吃，可能肉夹馍的皮稍稍厚实一些，没有烤肉卷那么柔软，所以还是烤肉卷最受欢迎。

这样的摊位鹤立鸡群在一群小摊中，充满着烟火气息，飘香四溢，真真令人向往！