好吃的家常菜，简单的做法，诱人的味道，家人都爱吃
大家好，我是SereneSunnySky，我爱美食，爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎，来这里放松，感谢你留下最美的痕迹，学习厨艺，共同成长。
美味可口的家常菜，做法简单，味道诱人，全家人都喜欢。
香辣排骨
配料表：排骨、老抽、生抽、鸡精、十三香、盐、八角、料酒
做法：1.排骨切小块，锅中冷水煮血沫捞出；
2、锅中水烧开放入排骨，加入老抽、老抽、鸡精、十三香、盐、八角、料酒，焖30分钟备用；
3、锅内油烧热，加入葱、蒜、干辣椒炒香，加入青椒和排骨，小火炒香。加入少许盐，边搅拌边用大火将白芝麻烤均匀，然后从锅中取出，放在盘子里。
红威尼斯油
原料：新鲜烤牛肉、大蒜、香菜、细香葱、油、辣椒粉
做法：1.将新鲜牛肉片洗净，切成薄片，装盘待用；
2、蒜切碎，香菜、香葱切小块；
3、锅中放入300克水，大火烧开，将切好的百叶放入沸水中焯一下，然后迅速倒入漏勺控水待用；
4、锅内烧热油20克左右，开大火，取碗，放入辣椒面，拌入冷油，让辣椒面不变色；锅内放热油，略煮成红油。
炸蟹肉菇
配料表：蟹菇、红辣椒、姜、青椒、蒜、盐、蚝油、酱油
做法：1.蟹香菇去蒂洗净，放入沸水锅中焯10秒左右，捞出沥干备用；
2、青红椒洗净切块；姜粉;大蒜片；
3、热锅冷油，加入姜末和蒜末炒香，加入蟹香菇炒2分钟左右，起锅装盘。
土豆萝卜炖牛肉
原料：牛肉、土豆、胡萝卜、姜、蒜、酱油、冰糖、食盐、八角、桂皮、月桂叶、茴香、水
做法：1、牛肉600克洗净切块，土豆200克去皮，萝卜300克去皮，切片；
2、开水大火烧开，将600g牛肉片焯水去血沫，过水备用；
3、锅中倒入少许食用油，提前将切好的土豆片和萝卜片炒熟备用；
4.锅内倒油，加入生姜5片、大蒜3瓣、八角2粒、桂皮1片、月桂叶少许、小茴香少许，用大火不断翻炒。香气;5、倒入焯过水的牛肉，加生抽15克、冰糖15克、盐适量，大火炒匀；
6.倒入事先炸好的土豆和萝卜块，加水没过材料，大火烧开，调中小火煮30分钟左右；
7.出锅前，先用大火收汁，然后将锅取出，放在盘子里。
干鸭
原料：鸭肉、芹菜、西瓜片、豆腐干、香菇、香菇、葱、姜、蒜、花椒、啤酒、干辣椒、辣椒酱、香菜
做法：1.鸭肉洗净切小块，预先用姜丝、盐和酱油腌制；将清水菇和香菇放入干净的锅中浸泡，沥干水分即可食用；
2.锅里放油，把葱、蒜、花椒炒香，下入鸭肉，小火煎至肉呈金黄色，转身继续炒；
3、煎至两面金黄，肉的水分略干。肉放一边，锅内余油加入干香菇和香菇翻炒片刻；
4、加少许盐调味，和鸭肉一起炒，盖上啤酒，盖上文火炖至汤汁收干；抹上蒜苗、年糕、冬瓜、芹菜、香菇、豆腐干、锅鱼丸子等配菜，抹上炸鸭肉即可上桌。