它是“长寿菜”，吃1口补充18种氨基酸，老人多吃，降血压降血糖
简介：无论是二十几岁的年轻人还是中老年人，现在都非常关注自己的健康。尤其是一些中老年人会喜欢在节日的时候给老人送一份养生的礼物。如果你会做饭，给他们做一些延年益寿的菜，连老人都会称赞。今天老胡给大家介绍的这道“易记记”，就是一道长寿名菜。Hijiki是来自马尾藻科和马尾藻的藻类植物。明代药师李时珍在《本草纲目》中写道，羊栖菜具有“利尿、治脚气、水气水肿、久食”等药用价值。医学家现研究羊栖菜含有人体所需的18种氨基酸。多吃羊栖菜还可以降低血脂，抗血栓形成，提高免疫力，延缓衰老。这使羊栖菜获得了“长寿蔬菜”的美誉。
在我家，我每个月吃2-3次羊栖菜，尤其是那些比较胖的人。建议久煮，因为羊栖菜中所含的多糖可以显着抑制血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的升高，预防心血管疾病等疾病。羊栖菜不仅很多人闻所未闻，而且很多人都没吃过。我敢打赌90%的人都没有吃过老胡今天给你推荐的吃法！
【羊栖菜推荐吃法】：凉拌羊栖菜
【配料准备】：干羊栖菜100克，花生米50克，盐适量，生抽、小号、小米、鸡精、香葱、食用油适量。
【冷羊操练】：
第一步：将晒干的羊栖菜用冷水浸泡约1小时，直至羊栖菜完全膨胀，然后取出用流水冲洗干净备用。
第二步：锅中放入适量的水，大火烧开水，锅中放入羊栖菜和少许醋（醋可以去腥），羊栖菜焯水1分钟左右，捞出取出，并将多余的水倒入羊栖菜中。
第三步：锅内水全部烧开，加入适量油，将花生米放入锅中炸2-3分钟，至花生米爆裂，颜色变成淡黄色，捞出。花生出来了。
第四步：将沥干水分的羊栖菜全部放入锅中，然后在羊栖菜中加入生抽、王牌、盐、鸡精和花生米拌匀。
第五步：然后将切碎的大蒜和小米放入羊栖菜中，最后倒入一勺沸腾的热油，拌匀即可食用。
【老胡有话说】：
1、做好的羊栖菜要当天吃，不要晚上吃，因为羊栖菜很有营养。如果存放时间过长，羊栖菜中会滋生大量细菌，引起腹泻。2、羊栖菜焯水和拌的时候，别忘了加一点醋，因为醋不仅可以去除轻微的腥味，还能提升羊栖菜的口感。
像我这样的混合羊栖菜既美味又清爽。建议中老年人每月食用1-2次。除了在凉拌里吃羊栖菜，炖各种汤的时候也可以加点羊栖菜，也很好吃！本文为《胡师傅美食菜谱》的原文。稍后，胡师傅会讲解更多的烹饪技巧和养生技巧。最后，感谢观看。