年夜饭，这道菜不容错过，看着就好吃，上桌就会受到欢迎，做好了就有脸了_美食料理

小小说养生

2023-03-19 13:22:57

一年中最重要的一餐是年夜饭。今天我们就来分享一道过年餐桌上很受欢迎的一道菜。顾客有面子，而且这道菜低脂低热量，多吃不会加肉，胃也不会负担。

这道菜是金针菇皮豆腐。豆腐皮是一种常见的豆制品。这很容易，味道浓郁，味道鲜美。它可以为我们提供身体所需的大量钙。金针菇被誉为“开智菇”，生长期孩子多吃有好处。详细过程我已经放在下面了，有兴趣的可以关注一下。

豆腐皮金针菇卷的做法：

提前准备好豆腐皮，要新鲜优质，切块备用，取金针菇适量。

将金针菇去根，用清水冲洗干净，洗净水，撕成小朵备用，然后将金针菇放入豆腐皮中，用豆腐皮卷起来。

然后拿牙签连起来，一根可以两根或者三根，锅里放油烧热，油烧开后把金针菇放入准备好的鱼皮里。

小火慢煎至两面金黄或金黄，盛入盘中待用。再取一个小碗。

倒入生抽、老抽、盐、水、植物油，拌匀成汁。另取一个小碗，根据需要倒入水和细绳，摇匀成淀粉。

平底锅烧热，将柠檬汁倒入混合汁中，加热至沸腾，加入水，搅拌均匀再煮沸，待汤汁变浓稠后浇在豆腐皮卷上。。.