初冬饺子最爱它，鲜嫩多汁刮油脂，清香爽口还润肺，不吃撑不罢休_美食料理

小张情感说

2023-03-19 22:03:45

他最喜欢的是初冬饺子。它新鲜、多汁、油腻。它芳香，补气，润肺。

虽已入冬，但立冬依旧暖和。正午的阳光洒在身上，吃完饭想躺在床上睡觉。但是这个季节非常干燥。为避免怒热入肺，宜多食辛热食物。

比如芹菜就很好。它凉爽，光滑，多汁，清新爽口。它含有大量的维生素、水和纤维素。可润肺止咳，清心安神，促进消化，增进食欲。

我们一家四口每周至少喜欢吃两次饺子，所以在这个初冬我们就喜欢用芹菜做馅。比白菜、萝卜、大蒜好吃。它新鲜、多汁、芬芳、爽口。停不下来。

芹菜饺子的做法：

肉馅猪肉切块，姜去皮洗净切成小块。把它们放在一个小碗里，根据需要倒入酱油，拌匀，稍微腌一下。

芹菜切好，去掉坏的部分，还有黄烂的叶子，切块，锅里放冷水，下食用油烧开，然后把芹菜放水里放水，等直到-切芹菜，取出并用水覆盖冷却。

然后调好水，放在案板上切块，放入大碗中，倒入适量食用油拌匀，再放入肉馅，撒上适量。盐和芝麻油，将所有东西混合均匀以填充饺子。

准备一个大碗，倒入水和适量面粉，揉成絮状，揉成软面团，继续揉成长条，切饺子，擀成饺子。

取一个合适的馅料放在皮的中间，揉匀后包成饺子，锅里放冷水煮熟，加入饺子轻轻搅拌，煮至饺子熟透即可。可以装满水和食物。