夏天别犹豫，试试这道菜吧，含钙量比牛奶还高，补钙让孩子长高！
在家做饭最重要的是速度和营养。毕竟很多上班族每天的空闲时间都比较少。如果您准备复杂的菜肴，这是在浪费时间。为了让菜更有营养，很多人在做菜的时候都会加一点瘦肉，这样有肉有菜，营养价值很高，也比较简单快手。其实，在家常菜的食材中，很多蔬菜都可以和肉一起炒，因为猪肉是一种万能的食材，可以和任何蔬菜完美结合，不仅增加了菜肴的营养价值，还让蔬菜变得香喷喷的。还可以增加年龄。夏天来了，天气越来越暖和了。为您的孩子多吃这种食物。钙比骨头汤好。食谱非常简单，您可以早日受益。
今天要给大家推荐的茭白炒肉丝，还是一道简单的家常菜。这道菜结合了茭白和猪肉，用最简单的方法烹制出最简单的味道。我们都知道茭白是一种蛋白质含量非常丰富的食物。它可以为人体提供足够的营养，同时强身健体。规律的营养对身体是非常有益的。不过茭白等食材比较清淡，烹调时要用一些肉质的食材来提味，而猪肉是最好的选择，因为它的腥味很重，而且很常见。接下来就给大家介绍一下这道茭白烧肉丝的做法吧。一起来看看吧。
【茭白红烧肉介绍】
原料：猪肉300克，茭白4条，青椒1个，料酒1汤匙，老抽1汤匙，葱1条，盐、糖、油适量。
第一步：准备好所有材料，洗净沥干水分备用。
第二步：将准备好的猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、料酒和老抽，拌匀腌15分钟左右。
第三步：将茭白和青椒全部切成小块，盛入盘中待用。
第四步：平底锅烧热，加入少许油，放入肉末炒至变色，然后用抹刀将肉末放在锅的一侧。
第五步：将磨碎的茭白和青椒倒入锅中，加入少许盐、糖和水，翻炒几下，盖上锅盖煮2分钟左右。
第六步：等锅里的汤汁完全浓稠后，用锅铲翻炒几下，捞出装盘。
尖端：
1、做这道稻杆炒肉末的时候，猪肉要尽量提前处理好，这样吃起来口感更软嫩。一般情况下可以先用盐和酱油腌一下，也可以加少许淀粉、蛋清等。目标是使肉更美味、更嫩。2.芦笋是一种不容易熟的食物。烤的时候，一方面，建议加一点水，让芦笋更入味，同时也可以提高芦笋的成熟度。
3、整道菜煮到最后的时候，注意大火收汁，因为这道菜是小炒，最后没有汤汁。如果汤太多了，要勾芡，这样后面成品的味道会更浓。
茭白炒肉末的特殊做法。其实这道菜不仅用料很普通，而且做起来也比较简单。最重要的是，这种烹饪方法适用于许多肉类菜肴。赶快学习吧！
推荐词：茭白又称“水参”。油炸和冷却时非常好吃。它柔软细腻，富含钙质、矿物质和水分。可以为家人补钙。孩子们吃。
夏天多给孩子吃这种食物，含钙量比牛奶还高，补钙还能让孩子长高！这盘芦笋手撕肉的正确做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）