比芋头养人，比红薯润肠，建议中老年多吃它，利尿通便、降脂降压
简介：滋补胜于芋头，润肠胜于红薯。建议中老年人多吃。
拥有大量财富不如拥有健康的身体。健康的身体可以大大提高我们的生活质量。如果我们有钱但身体不好，我们的生活也很不尽如人意。随着社会的进步，诱惑也越来越大。饮食起居很不规律，经常大吃大喝，晚上熬夜，白天不醒，渐渐形成了很多小毛病。低能量。火气上溢、大便秘结等会相互冲撞。虽然这看起来是一个小问题，但它对我们的生活有很大的影响。
最终，大家稍微调整了一下饮食。今天，人们更清楚应该吃什么才能更健康。肉类食材也要适量食用，因为肉类中的蛋白质非常有营养，我们需要吃肉来给身体补充能量。但是，有一些蔬菜水果等食材，还是要多喝水，补充身体所需的水分，滋养维生素和矿物质。而且这种清淡的食物容易消化吸收。今天分享芥菜头。芥菜富含水分，微量元素含量非常高。现在也是时节，吃对了有润肠通便、排毒养颜、降血糖降血压的功效。下面就来看看这道美食的详细做法吧。
准备食材：
芥菜、虾米、盐、蚝油、鸡高汤、食油
具体方法：
1.将准备好的芥菜头放入锅中，用刀将荠菜根部的皮剥掉。这种荠菜的去皮和我们的胡萝卜、土豆都不一样。皮比较厚。剥皮的时候，用小刀插在袋包头上，用手一拉，皮层就迅速脱落。如果去皮的荠菜里面还有一些老筋，我们也要把它清洗干净，这样吃起来才会新鲜可口。荠菜汤熬好后，放入清水中冲洗干净。洗净后放在砧板上切成小块，切好待用；
2.牧羊包头的味道很新鲜。我们在油炸的过程中加入了少量的虾米，增加了营养，味道更鲜美。将准备好的虾米放入碗中，加入适量清水，将虾米用水洗净，晾干备用；
3、锅中的水收干后，加入油，将洗净的海米放入油锅中。洗净后还有水分，不要等到油热了才下锅。放入锅中后，用小火将里面的虾米炒出香味。待锅中的虾米爆香后，我们将牧羊袋头倒入其中。下锅后用锅铲翻炒均匀；
4.虽然这道食材含水量高，但在烤的过程中却没有出汁。所以我们要用中小火慢慢煎一分钟左右。我们加入适量的盐、蚝油和少许鸡精调味，用锅铲翻炒均匀。炒匀后，倒入适量清水，盖上锅盖焖2分钟；
5.炖好后更入味。煮好后打开盖子，皮香扑鼻而来，还有虾的鲜香。如果煮沸后锅内还有汁液，我们可以开大火收汁。收汁后搁置一旁，很快一根芥菜梗就做好了。荠菜头本身就是一种非常新鲜美味的食材。和虾米一起煮，煮熟后营养更丰富，味道更佳。
牧羊袋头中的维生素、水和矿物质含量非常高。春天也是成熟的季节。遇到了可以这样炒。非常好吃，吃起来又软又甜，还有点脆。
这类食物容易种植，又是大量成熟的季节，价格和营养都恰到好处。它含有高含量的微量元素和膳食纤维。可以通便，清热解毒，非常滋补。春季应多吃这种水分含量高的清淡食材。强烈推荐尝试这道美食。
尖端：
1、芥菜头也叫大头菜，是芥菜的茎，叶子可以用来腌制酸菜；
2、做这道美食的时候，建议加入一些海味，新鲜又美味。