小米只会煮粥可不行！教你一个“神仙”吃法，金黄酥脆，上桌秒光
雷军请他们的合伙人喝一碗小米粥后，小米公司就定下了名字。小米米粒非常小，在熬粥界可是名噪四方，金黄色的米粒煮出来的米粥，颜值高又好吃。小米本身营养价值高，特别是膳食纤维含量特别高，含钙等矿物质也是相当强。所以小米粥也被称为“代参汤”，常常喝一碗小米粥也是一次能量补充，膳食纤维也是人体需要的清道夫，多吃！小米的淀粉结构不吸水，能够久煮不易烂，所以口感非常不错。
当然熬小米粥非常简单，简单加水放入锅中熬煮30分钟就可以出锅了。但是用小米来做一道美食却有很多人不知道，其实小米也能是撑起点心界的扛把子！由于天生的金黄色，更能在高温热油的化学变化后，让金黄变得更加金黄香糯，而且外焦里美，都不用去新东方学，做法简单易成功。小美自己做还能带去跟小朋友们一起郊游吃，口碑还是不错的，想学的赶紧点个赞继续看吧！
第一步：洗净蒸煮
金黄色小米半斤用清水冲洗一遍即可，再留半碗清水在碗中泡发小米。接着刨一根山药棍，刨光外皮后将它切成小段，装入另一个碗中。起锅烧水，放入蒸屉，将小米和山药一起放入锅中蒸煮。先开小火蒸煮25分钟，期间注意别把水给烧干了。
第二步：切蔓越莓干
在蒸煮的过程中，我们把蔓越莓干切一下。很多朋友不懂这个是什么，蔓越莓干俗称小红莓，生长于北方在外国常常搭配饼干一起吃，可以增加饼干口感非常适合来做点心。把蔓越莓干切成小丁丁后，小米也蒸煮好了，把它们混合在一起搅拌。没几下小米和蔓越莓干就混在一起了。
第三步：揉面团
加入抓一把面粉，还可以加入一些纯牛奶，这样吃起来会有一股浓浓的奶香味，不喜欢的朋友也可以不放哈！然后把它们混合在一起，混合后用手揉搓成团，中间放入一根山药，给它全部包裹好。一个小米点心就做好一半了，我们继续把剩下的小米全部按照这样把山药包裹好。为了确保后面下油锅时不会散掉，尽量多揉搓面团让它粘性够。
第四步：油煎
起锅烧油，锅中加入少许的油用刷子轻轻刷完锅底，放入刚才包好的小米棒。由于蒸过小米所以只需要煎1分钟即可，也就是将四面煎至金黄即可。好了所有的小米棒都下去煎完，厨房里面都想起四溢了，今天高低也要吃上6根。
忙碌一个小时完成今天的作品，看起来很成功气质很不错，从中间切开，里面的山药真的要香到让人神志不清。最棒的还是小米在高油温的爆发后，形成的酥脆，一口咬下去外焦里美。最可贵的是嘴中的蔓越莓干，像突入起来的甜直撞心里。也就是从现在开始小米不用熬粥了，做这道美食要强于每天喝粥。小米还具有针对男士的效果，可以多推荐他常常吃。好了，今天的小哥就分享到这里了。如果您阅读完觉得对您有用的话，记得给小美点个赞，或者转发给家人或者朋友一起分享哟，我们下期再见。
